Zapomnij o garnku z wodą. Kapustę na gołąbki najszybciej sparzysz w inny sposób

Gołąbki ulubionym daniem Polaków

Nie od dziś wiadomo, że wszyscy Polacy oprócz rosołu i schabowych uwielbiają gołąbki. Jest to jedno z naszych dań narodowych. Niestety ich przygotowanie nie należy do najłatwiejszych, wie przecież o tym każda gospodyni.

Istnieje jednak sposób, dzięki któremu nieco ułatwisz sobie ich przyrządzenie. A przy okazji zaoszczędzisz masę czasu. Gotowanie kapusty zajmie tylko chwilę.

Jak parzyć kapustę na gołąbki?

Kapusta jest jednym z najważniejszych składników gołąbków. Dzięki niej danie ma odpowiednią kompozycję oraz smak. Jej przygotowanie zajmuje jednak sporo czasu. Klasyczny sposób jej przyrządzania polega najpierw na zagotowaniu wody, a później należy gotować kapustę przez kilkanaście minut.

Zdecydowanie lepiej sparzyć kapustę w mikrofali i to bez dodatku wody. Wystarczy umytą i obraną z twardych liści kapustę umieścić w mikrofali. Urządzenie ustaw na najwyższą moc, a czasomierz ustaw na 10 minut. Po tym czasie liście będą odpowiednio miękkie i przygotujesz z nich doskonałe gołąbki.

Jaką kapustę wybrać na gołąbki?

Już wiesz, jak w szybki i łatwy sposób sparzyć kapustę, więc to dobry moment, aby dowiedzieć się, jaką kapustę wybrać. Najczęściej wybieraną i najlepszą na gołąbki jest biała kapusta. Nie dziwi to akurat nikogo. Mimo wszystko warzywo powinno spełniać, kilka istotnych dla smaków cech.

Kapusta na gołąbki nie powinna być zbyt zbita, bo trudniej będzie sparzyć jej liście. Dodatkowo ten składnik nie powinien nosić śladów zepsucia. Nie może być poobijana ani spleśniała. Pamiętaj o tych zasadach, kupując kapust, a gołąbki wyjdą doskonałe. Dodatkowo sparz liście warzywa w mikrofali, a zaoszczędzisz cenny czas. Sprawdź także przepis na sernik oraz dowiedz się, czego nie dodawać do ogórków kiszonych .