Zerwij, posiekaj i podsmaż z jajkami. Jajecznica z tym dodatkiem jest wiosennym hitem
Nie masz pomysłu na smaczne śniadanie? Proponujemy przepis na jajecznicę. Jednak nie na taką zwykłą, tylko z dodatkiem pysznego i zdrowego dodatku. Mowa o szczawiu, czyli bombie witaminowej. O tej porze roku jest najsmaczniejszy, a znajdziesz go niemal wszędzie. Wystarczy się tylko dobrze rozejrzeć.
Jajecznica, doskonała na śniadanie
Jajecznicę zwykle przyrządzamy z szynką, boczkiem, dodajemy szczypiorek, cebulę, czy pomidory. To pożywne i lubiane śniadanie, które dostarcza nam rano mnóstwa energii. Podstawą tego smacznego dania są oczywiście jajka. Wraz z nimi otrzymujemy witaminy: A, D, E i K oraz witaminy z grupy B.
Jajka pełne są też fosforu, potasu, wapnia, żelaza i magnezu. Taka dawka witamin i minerałów z rana przyda się każdemu. Ważne są dodatki. My proponujemy jajecznicę ze szczawiem, czyli z prawdziwą bombą witaminową.
Jajecznica ze szczawiem- spróbuj koniecznie
Składniki:
- 3 jajka
- kawałek wędzonej słoniny lub boczku
- garść posiekanego szczawiu
- sól
- pieprz
Słoninę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni. Jajka rozmącamy, doprawiamy. Dodajemy do nich wcześniej umyty i posiekany szczaw.
Masę jajeczną wlewamy na patelnię i mieszamy aż do uzyskania konsystencji, jaką lubimy najbardziej. Podajemy z pieczywem.
Szczaw- bomba witaminowa
Jajecznica z dodatkiem szczawiu jest ciekawą i zdrową propozycją na śniadanie. Szczaw zapewni nam nie tylko charakterystyczny kwaskowaty smak, ale też bogactwo witamin i minerałów. Dostarczy nam błonnika, witamin: C, A, B6, a także magnezu, miedzi, żelaza i potasu.
Jedzenie szczawiu poprawia widzenie, obniża ciśnienie krwi i ma działanie antynowotworowe. Dodatkowo spożywanie tych zdrowych liści zwalcza wszelkie choroby skóry, wspomaga naszą odporność i chroni przed wirusami i bakteriami. W połączeniu ze zdrowymi jajkami, uzyskujemy zdrowe i pyszne danie śniadaniowe. Pisaliśmy o jajecznicy Strzelczyka. Podawaliśmy też przepis na pożywne jajka.
