Błyskawiczna pasta z czarnych oliwek. Do pieczywa i krakersów, w sam raz na imprezę

Przepis na tapenadę, czyli pastę z czarnych oliwek

Składniki:

• 1 słoiczek czarnych oliwek

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżeczki kaparów

• 2 łyżki soku z cytryny

• oliwa z oliwek

• natka pietruszki

• sól i pieprz do smaku

Jak zrobić wyśmienitą pastę na imprezę?

Oliwki do pasty odsącz z zalewy . Przełóż je do sporej miski. Dodaj kapary oraz przeciśnięty przez praskę czosnek .

Składniki na pastę zmiksuj za pomocą ręcznego blendera . Jeśli nie posiadasz takiego urządzenia, możesz je także drobno posiekać . Pasta nie powinna być idealnie gładka, a mieć w sobie wyczuwalne kawałki poszczególnych produktów .

Tapenadę dopraw do smaku sokiem z cytryny, pieprzem, a także solą . Podczas doprawiania pamiętaj, że poszczególne składniki pasty mają już dosyć wyrazisty smak . Na koniec stopniowo zacznij dolewać oliwę, cały czas mieszając, aż tapenada uzyska odpowiednią, pastowatą konsystencję .

Natkę pietruszki drobno posiekaj . Większą jej część wymieszaj z pastą z czarnych oliwek , pozostałą ilością udekoruj wierzch tapenady. Pastę podawaj z podpieczoną bagietką lub krakersami .

Szałowa pasta z ogórków kiszonych smakuje zarówno na imprezie, jak i rodzinnym śniadaniu . Z pieczonego czosnku wyczarujesz iście uniwersalne smarowidło .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Hitowe pierogi z piekarnika. Dobre na obiad i przekąskę, na ciepło i zimno

• 2 największe błędy przy przyrządzaniu flaczków. Przez nie wychodzą twarde

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama