Fantastyczna surówka z białej kapusty z chrzanem. Pyszna i wyrazista
Mamy pomysł na pyszny i wyrazisty dodatek do obiadu. Jest nim fantastyczna surówka z białej kapusty z chrzanem. Zrobisz ją szybko i łatwo. Wystarczy, że warzywa drobno posiekasz i wymieszasz z ostrzejszym sosem. Podejrzewamy, że właśnie ta część obiadu zniknie z talerzy jako pierwsza.
Surówka to najzdrowsza część obiadu, która niestety często jest przez nas pomijana. Gdy tylko mamy mało czasu na przyrządzenie posiłku, zwykle rezygnujemy z przyrządzenia surówki. Dlatego ważne jest, by ten dodatek był prosty do zrobienia. Tak właśnie, jak nasza surówka z białej kapusty.
Fantastyczna surówka z białej kapusty z chrzanem
Składniki:
1/4 główki białej kapusty
1 duża marchewka
2-3 łyżeczki tartego chrzanu
2 łyżki śmietany lub majonezu
natka pietruszki
sól, pieprz, cukier
Przygotowanie surówki
Kapustę oczyść z wierzchnich liści, drobno poszatkuj. Możesz ją też zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Marchewkę obierz, opłucz, zetrzyj na małych oczkach. Natkę pietruszki opłucz, osusz, drobno posiekaj.
Do kapusty dodaj marchewkę i natkę. Chrzan wymieszaj ze śmietaną lub majonezem, dodaj do warzyw. Surówkę dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Wskazówka:
Jeśli sos do surówki jest zbyt gęsty, możesz go rozrzedzić, dodając do niego nieco letniej wody.
Po więcej pomysłów na surówki zapraszamy do naszego serwisu. Szczególnie polecamy przepis na surówkę z marchewki, a także na surówkę francuską.
Źródło zdjęcia: canva/Shedu
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Prosty przepis na jajeczne krokiety bez zawijania. Przepyszny postny obiad
Obłędne gołąbki ziemniaczane w sosie pieczarkowym. Idealny jarski obiad
Źródło: kuchnia-domowa-ani.blogspot
