Hitowa jajecznica po francusku. Smak zasługuje na medal

Jajecznica po francusku na śniadanie

Co przyrządzić na śniadanie? Częstym wyborem jest jajecznica, z którą każdy poradzi sobie w kuchni. Warto jeść jajka na śniadanie , bo dostarczą nam nie tylko smaku, ale mocy wartości odżywczych. Dlatego jajecznica po francusku będzie tu najlepszym wyborem . Czym różni się od tej tak dobrze nam znanej?

Chodzi o połączenie jajek z masłem i dodanie ich w odpowiednim momencie. Dzięki temu jajecznica wychodzi niezwykle kremowa i rozpływa się w ustach . Takie śniadanie jest pyszne, ale też kaloryczne. Jednak czasem warto zapomnieć o liczeniu kalorii. Jajecznica po francusku jest tego przykładem.

Jak zrobić jajecznicę po francusku?

Składniki:

• 3 jajka
• 1 ½ łyżki zimnego masła
• sól
• pieprz
• szczypiorek lub natka pietruszki

Przygotowanie śniadania zaczniemy od oddzielenia białek od żółtek. Białka roztrzepiemy widelcem, a połowę masła umieścimy w rondlu na średnim ogniu . Następnie wlewamy białka, gotujemy i ciągle mieszamy.

Powinny lekko przywierać do rondla, mieszamy, obskrobujemy brzegi, aż białka będę przypominać białe zawijasy . Potem dodajemy roztrzepane żółtka. Mieszamy je do momentu ścięcia się. Rondel zdejmujemy z ognia i dokładamy pozostałe masło. Doprawiamy solą i pieprzem.

Jajecznica po francusku na grzankach

Jajecznica po francusku jest już gotowa do podania. Podajemy ją na tostach posmarowanych ząbkami czosnku . W taki sposób smakuje wybornie i zyskuje na wyrazistości. Kremowy smak doskonale sprawdza się w takim połączeniu.

Warto skorzystać z tego prostego przepisu na pyszne śniadanie. Jajecznica po francusku dosłownie rozpływa się w ustach i sprawi, że smacznie rozpoczniemy dzień . Porcja energii wystarczy nam na wiele godzin. Pisaliśmy o tym, jak zrobić efektowne i pyszne ciasto bez pieczenia z pomarańczami. Polecaliśmy sposób na śledzie w musztardzie.

Źródło: pysznosci.pl