Jak zrobić rosół, żeby miał złoty kolor? Trzeba do garnka wrzucić różne rodzaje mięsa

Przepis na znakomity rosół o złotym kolorze

Składniki:

• 3 litry wody

• 450 g antrykotu wołowego

• 5 skrzydełek kurczaka

• 1 indycza szyja

• 1 golonka z indyka

• 1 kacze udo

• 6 suszonych podgrzybków

• 2 większe marchewki

• 2 niewielkie pietruszki

• pół średniego selera

• 1 większa cebula

• biała część małego pora

• 1 mały burak (można pominąć)

• 3 liście laurowe

• 4 ziarna ziela angielskiego

• 8 ziaren pieprzu

• 1 pęczek natki pietruszki + do podania

• kilka gałązek lubczyku

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić rosół o złotym kolorze? Połączcie kilka rodzajów mięs

Oczyszczone mięsa umieszczamy w dużym garnku. Dodajemy suszone grzyby, przyprawy w kawałku i wszystkie warzywa. Wrzucamy także świeże zioła. Całość zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia.

Gotujemy na niewielkim ogniu przez 2-3 godziny, usuwając powstające szumy. Odcedzony rosół doprawiamy sola oraz pieprzem. Podajemy z kluskami lub makaronem. Posypujemy także posiekaną natką pietruszki. Smacznego. Wskazówka: jeżeli nie chcecie wkładać świeżych ziół do garnka, możecie je pominąć i na koniec doprawić rosół domową przyprawą maggi. Też będzie smacznie.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy, które pomogą wam przygotować świetny rosół. Spróbujecie koniecznie patentu na bezmięsną wersję rarytasu — będzie idealną bazą do wielu warzywnych zup. Być może też skusi was receptura na rozgrzewającą odsłonę z dodatkiem chili.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Soczyste i pełne smaku kotlety schabowe w coli. Panierka zachwyci każdego

• Masz w domu banany? W 10 minut zrobisz z nich najlepsze śniadanie. Pamiętaj o ważnym detalu

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama