Soczyste i pełne smaku kotlety schabowe w coli. Panierka zachwyci każdego

Przepis na wyśmienite kotlety schabowe w coli i chipsach

Składniki:

• 5-6 plastrów schabu o grubości ok. 2 cm

• 3 jaja

• 45 g mąki pszennej

• 180 g chipsów paprykowych

• olej rzepakowy do smażenia

Składniki na marynatę:

• 150 ml napoju cola

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 3/4 łyżeczki chili

• pół łyżeczki czarnego pierzu

• sól w ilości do smaku

Jak zrobić kotlety schabowe w coli i chipsach? Prosty patent na smakowity obiad

W misce łączymy colę z przyprawami. Oczyszczone plastry schabu rozbijamy na dość cienkie kotlety. Mięso przenosimy do marynaty i przykrywamy naczynie. Wstawiamy je do lodówki na 2-3 godziny.

Jajka wbijamy do głębokiego talerza i roztrzepujemy je przy pomocy widelca. Do osobnego naczynia wsypujemy mąkę. W trzecim umieszczamy chipsy, krusząc je przy tym na drobne kawałeczki.

Ocieplone do temperatury pokojowej i wyjęte z marynaty mięso obtaczamy kolejno w mące, jajku i chipsach. Smażymy je na rumiano na średnim ogniu, uprzednio dobrze rozgrzewając olej rzepakowy. Kotlety schabowe w coli i chipsach podajemy bezpośrednio po przygotowaniu z ziemniakami z wody i słodką surówką z marchewki i jabłka.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na kotlety schabowe. Szczególnie polecamy przysmak przyrządzany w marynacie z dodatkiem piwa. Być może też przypadnie wam do gustu wersja z panierką z orzechów.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Złocisty bigos na jesienne słoty. 1 łyżeczka cudownej przyprawy robi swoje

• Jesienna surówka z czerwonej kapusty. Smaczniejsza i zdrowsza niż Colesław

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama