Kotlety z kaszy gryczanej - idealny obiad na Środę Popielcową
Nie wiecie co podać na postny obiad w Środę Popielcową? Przygotujcie zdrowe kotlety z kaszy gryczanej. Wystarczy kilka produktów, by przygotować bardzo prosty i smaczny posiłek dla całej rodziny. Koniecznie sprawdźcie ten przepis.
Nie ma nic lepszego niż jarskie kotlety. Wykonać je można z wielu różnych produktów np. z kaszy jaglanej czy ziemniaków. Gryczany specjał z dodatkiem aromatycznego czosnku i szczypiorku zaskoczy was delikatnością i niepowtarzalnym smakiem. Skusicie się?
Przepis na smakowite kotlety z kaszy gryczanej
Składniki:
2 jaja
100 g kaszy gryczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 ząbek czosnku
garść posiekanego szczypiorku
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie:
Kaszę gryczaną płuczemy. Zalewamy ją wodą i gotujemy przez kwadrans. Odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia. Kasze przenosimy do dużej miski.
Wbijamy jajka, a następnie dodajemy mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i szczypiorek. Masę doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej.
Przy pomocy łyżki formujemy kotlety i smażymy je na złoto z obu stron. Podajemy z surówką i gęstą śmietaną. Smacznego.
Wskazówka: Zamiast jajek możecie użyć rozdrobnionego siemienia lnianego zalanego wrzątkiem. 2 łyżki mielonych ziaren i 6 łyżek gorącej wody to odpowiednik 2 jaj kurzych. Wegańska wersja kotlecików będzie równie smaczna.
Źródło zdjęcia: canva/Yana Gayvoronskaya
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Najpyszniejsze kotlety schabowe marynowane w musztardzie i miodzie
Placki ziemniaczane z pieczarkami i serem. Najlepszy przepis
Źródło: doradcasmaku
