Kroję cienko cukinię i zapiekam z tymi składnikami. O tę ciepłą kolację ciągle prosi mnie mąż

Co zrobić na kolację? Sprawdź ten sposób na cukinię

Przygotowanie cukinii na kolację jest banalnie proste. Nie zajmuje dużo więcej czasu, niż klasyczne kanapki. Smakiem bije natomiast na głowę klasyczne pieczywo z plastrem sera czy szynki. Spróbujcie jej raz, a będziecie wracać do tego przepisu ciągle.

Zapiekana cukinia na kolację składa się niemal z tego samego, co kanapki. Po prostu zamiast zwykłego chleba używamy warzywa. Ja zazwyczaj robię ją z szybką i serem, ale możecie zmodyfikować przepis wedle własnego uznania. Niezależnie, na który wariant postawicie, danie wyjdzie obłędnie pyszne.

Przepis na pyszną kolację z cukinią w roli głównej

Składniki:

• 1 duża cukinia
• olej rzepakowy
• bułka tarta
• 1 niewielka cebula
• ser żółty w plastrach + tarty ser do posypania
• szynka w plastrach
• śmietana 30%

Jak zrobić zapiekaną cukinię na kolację? Instrukcja krok po kroku

Cukinię umyj, obierz i pokrój wzdłuż na cienkie plastry . Bułkę tarta przesyp do dużej miski. Cebulę pokrój w kostkę i dodaj ją do bułki . oba składniki wymieszaj.

Każdy plaster cukinii obtocz w oleju rzepakowym . Następnie opanieruj go w mieszance bułki z cebulą. Połóż na nim porcję sera, szynki i zawiń całość w ciasny rulonik . Gotowe sztuki układaj ciasno w naczyniu żaroodpornym .

W miejsca pomiędzy porcjami cukinii wlej śmietanę 30% . Całość obsyp bułką, która pozostała z panierowania. Potrawę posyp z wierzchu tartym żółtym serem .

Piekarnik nagrzej do 180 stopni . Wstaw do niego naczynie i piecz kolację z cukinii przez ok. 30 minut. Po upływie tego czasu wyjmij potrawę z piekarnika i odstaw na chwilkę, aby nieco przestygła . Po 5-10 minutach jest gotowa do podania . Ten przepis na brukselkę przekona każdego niejadka . Połączenie jajek z uwielbianym napojem daje zdumiewający rezultat .