Pokrojone ogórki kiszone zalewam tym sosem. Taką surówkę podpatrzyłam w restauracji

Surówka z kiszonych ogórków jak z restauracji

Surówka z kiszonych ogórków nie musi być nudna. Sekretem smaku mojej ulubionej jest aromatyczny sos musztardowy, który wręcz idealnie podkreśla smak znajdujących się w niej składników. To danie wręcz nie ma sobie równych! Poniżej zdradzam, jak je wykonać.

Lista składników na surówkę z kiszonych ogórków

Surówka:

• 500 g kiszonej ogórki
• 2 czerwone cebule
• pęczek natki pietruszki
• 1 cytryna
• 1 papryka

Sos:

• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy Dijon

 

 

 

Jak zrobić surówkę z ogórków kiszonych z sosem musztardowym?

Kroję ogórki w plastry, paprykę w paski, a cebulę w półplastry i wrzucam do miski. Zabieram się za przygotowanie sosu.

W osobnej misce łączę ze sobą sok z cytryny, oliwę, musztardę, miód oraz natkę pietruszki. Powstały sos przelewam do pokrojonych warzyw i dokładnie mieszam. Smacznego!

Danie doskonale smakuje m.in. z pieczonymi ziemniakami i kotletami gyros.