Lekki sernik bez grama sera. Lepszego nie kupisz w cukierni

Sernik z jogurtów naturalnych to prawdziwy hit

Wiele osób nie wyobraża sobie zrobienia sernika bez kubełka dedykowanego twarogu. My znamy znacznie lepszy sposób na uwielbiane ciasto. Wlej do miski jogurty naturalne i dodaj do nich dosłownie kilka składników. Potem wystarczy godzina w piekarniku i doskonały deser jest gotowy.

Do tego wyśmienitego sernika, którego powyższe zdjęcie pochodzi z kanału YouTube Kulinarne przygody, nie musisz przygotowywać specjalnego spodu. Ciasto piecze się na delikatnych i miękkich biszkoptach. Nie ma lepszego przepisu na pyszny i prosty sernik. Wypróbuj go raz, a będziesz wracać do niego regularnie.

Przepis na zaskakujący sernik bez grama sera

Składniki:

• 800 ml gęstego jogurtu naturalnego
• 5 jajek
• ¾ szklanki cukru
• ½ szklanki oleju
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• okrągłe biszkopty (ok. 16 szt. na tortownicę 24 cm)

Smakowity sernik z jogurtów naturalnych krok po kroku

Rozpocznij od przygotowania jajek do sernika . Żółtka oddziel od białek, te pierwsze zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Dodaj jogurt, olej oraz budynie w proszku . Całość starannie połącz.

W oddzielnym naczyniu ubij sztywną pianę z białek . Delikatnie dodaj ją do pozostałych składników. Wymieszaj wszystko za pomocą łyżki uważając, aby piana nie opadła .

Tortownicę do pieczenia sernika wyłóż papierem . Boki wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Na dnie formy rozłóż równomiernie okrągłe biszkopty .

Na spód z biszkoptów wylej masę jogurtową na sernik . Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na ok. 60 minut . Po upieczeniu zostaw deser na 15 minut przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie odstaw na bok do całkowitego ostygnięcia . Po upływie wymaganego czasu chłodny sernik z jogurtów naturalnych gotowy jest do podania . Do zrobienia wyśmienitego sernika nie potrzebne jest nawet pieczenie . Pełen białka skyrnik to pyszna i zdrowsza alternatywa dla klasycznego ciasta .

Źródło: YouTube/ Kulinarne przygody