Moja mama tylko tak robi naleśniki na słodko. Danie smakuje lepiej, niż w kultowych barach mlecznych

Naleśniki z serem na słodko rozpływają się w ustach

Naleśniki dają nam wiele kulinarnych możliwości . Możemy przygotowywać je na słono, z dodatkiem mięs, sosów i wytrawnych dodatków. Jednak ja najbardziej lubię naleśniki na słodko. Koniecznie muszą być podane ze słodkim serem, którego smak pamiętam z dzieciństwa.

Właśnie takie naleśniki przyrządzam. Korzystam z przepisu mojej mamy, która jest mistrzynią w robieniu tych naleśników. Ser w tym daniu po prostu rozpływa się w ustach. Nikt nie robi tego dania lepiej. Koniecznie wypróbujcie poniżsy sposób.

Jak zrobić naleśniki ze słodkim serem?

Składniki na ser:

• 1 kg białego sera
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka śmietanki 30%
• kilka kropli wanilii
• olej
• cukier puder

Składniki na naleśniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka mleka
• sól
• 4 łyżki masła
• 3 łyżki cukru
• olej do smażenia

Do miski z przesianą mąką wbijamy jajka. Dodajemy szczyptę soli, szklankę wody, szklankę mleka i 3 łyżki cukru. Wszystko miksujemy, a następnie dodajemy roztopione masło. Ponownie miksujemy.

Teraz zajmiemy się przygotowaniem sera do naleśników. Do miski z białym serem dodajemy cukier, śmietankę i kilka kropli wanilii. Wszystko dokładnie mieszamy. Gdy ser jest już gotowy, to możemy smażyć naleśniki.

Naleśnikom z serem na słodko trudno się oprzeć

Naleśniki powinny być usmażone na złoty kolor. Po usmażeniu, na naleśniki nakładamy ser i danie od razu możemy podawać. Przyda się też cukier puder do ich posypania. Tak przyrządzony ser ma delikatny i kremowy smak.

W połączeniu z puszystymi naleśnikami smakuje wyśmienicie. To danie dzięki nadzieniu lepiej, niż w jakimkolwiek lokalu. Często je przyrządzam na obiad lub podaję na kolację. W moim domu uwielbiają je wszyscy. Pisaliśmy, jak zrobić mięciutkie naleśniki. Podawaliśmy też przepis na naleśniki bez mąki i mleka.

Źródło: YouTube/@HeniaFoksprzepismamypl