Moja mama zawsze przed snem wypija ten napój. Kiedy poznałem powód, sam zacząłem tak robić

Co pić przed snem

W zabieganym dniu czasem zdarza się zapomnieć o posiłku. Kiedy odpuszczają codzienne problemy i organizm przestawia się w tryb wypoczynku, daje o sobie znać przegapiona kolacja . Jednak już za późno, by jeść. Co wtedy? Wypić szklankę kefiru.

Jak się jednak okazuje, kefir wypity przed snem jest nie tylko radą na mały apetyt . Wypicie takiego napoju jest jedną z najlepszych dla naszego zdrowia rzeczy, jakie możemy zrobić przed udaniem się na spoczynek. Powodem są jego właściwości, które mogą podwyższyć jakość naszego nocnego wypoczynku.

Zdrowy kefir

Lekko musujący napój z fermentowanego mleka to jedna z najzdrowszych pochodnych tego płynu. Za jego właściwości odpowiadają tzw. ziarna kefirowe – mikroorganizmy, które przetwarzają słodkie mleko w lekko gazowany od naturalnego dwutlenku węgla napój. Dzięki obecności tych grzybków kefir jest potężnym naturalnym probiotykiem. Oznacza to, że reguluje pracę jelit i ułatwia trawienie.

To oczywiście nie koniec jego zdrowotnych właściwości. Niezależnie od pory, o jakiej go pijemy, kefir swoimi probiotycznymi składnikami wspiera odporność organizmu. Działa także przeciwutleniająco , co hamuje rozwój nowotworów i zapobiega tzw. stresowi oksydacyjnemu. Wreszcie, dostarcza organizmowi wapnia i witaminy K2 , co wpływa na stan naszych kości i zapobiega osteoporozie.

Kefir dobry na sen

Dobrze, ale dlaczego przed snem? Picie kefiru o takiej porze ma swoje uzasadnienie. Powiedzieliśmy już, że napój pomaga ograniczyć nocne łaknienie – walczy z głodem w porze po kolacji, a także z narastaniem tego uczucia nocą. Regulacja pracy jelit także pomaga w wyspaniu się.

Kefir jednak ma coś jeszcze – tryptofan . To aminokwas, który bierze udział w produkcji serotoniny – hormonu szczęścia, którego brak wiąże się z depresją. Zaś serotonina może przekształcać się w melatoninę – hormon odpowiadający za zasypianie i utrzymanie głębokiego, zdrowego snu.

Podobno nazwa kefiru pochodzi od dwóch tureckich słów oznaczających „radość” i „pianka na mleku ” . Kiedy przyjrzeć się właściwościom tego napoju, wydaje się, że to bardzo odpowiednia nazwa.

Wypróbuj też przepisy na zupę z kurkami i zapiekankę z mięsa z rosołu .