Na ten sernik znajdę czas nawet w środku tygodnia. Zajmuje chwilę i jest pyszny, do tego wychodzi za każdym razem

Sernik, który zawsze się udaje

Czy lubisz sernik? U mnie w domu przepada za nim cała rodzina. To pyszne ciasto piekę nawet w środku tygodnia. Przygotowanie sernika nie zajmuje mi wiele czasu, a efekt jest znakomity. Przepis na błyskawiczny i doskonały sernik zdradzam poniżej.

Na jego wierzchu znajdziesz kuszącą bezę, a ciasto będzie idealnym deserem po zimowym obiedzie. Trudno sobie odmówić takiego słodkiego smakołyku . Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Przepisy są łatwe. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.

Jak zrobić błyskawiczny i pyszny sernik?

Składniki:

• 5 łyżek masła
• 50 g cukru
• szczypta soli
• 3 żółtka
• 150 g mąki
• ½ kg sera mielonego z wiaderka
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 100 ml śmietanki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 białka
• 100 g cukru

Przygotowanie sernika zacznij od przełożenia masła do miski, dodaj szczyptę soli, wsyp 50 g cukru i zmiksuj. Następnie wbij 3 żółtka, miksuj i wsyp mąkę. Wyrabiaj ciasto, a potem rozłóż je w formie 25 x 25 cm. Twaróg z wiaderka przełóż do miski, dodaj 100 g cukru, 2 jajka, śmietankę i mąkę.

Zmiksuj na gładką masę. Ciasto przelej na spód w formie. Wygładź powierzchnię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut. Do miski wbij białko, dosyp cukier i ubijaj na sztywną pianę. Gdy ciasto się upiecze, przełóż pianę i piecz kolejne 10 minut w 160 stopniach.

Sernik, który rozpływa się w ustach

Sernik przykryty jest warstwą smakowitej bezy i po prostu rozpływa się w ustach. Żaden łasuch nie przejdzie obojętnie obok takiego deseru. Ciasto jest delikatne, puszyste i bardzo kremowe. Jego zaletą jest szybki sposób przygotowania.

Z tym przepisem poradzi sobie nawet laik w kuchni. Sernik zrobisz w prosty sposób i będzie zachwycał smakiem. U mnie w domu to ciasto cieszy się dużym powodzeniem. Pisaliśmy o tym, jak ugotować rosół z kaczki z babcinego przepisu. Podawaliśmy też przepis na efektowne ciasto na Walentynki.

Źródło: YouTube/@Przepisysaatwe

Zdjęcia: screen YouTube/@Przepisysaatwe