Niezwykły przepis Anny Lewandowskiej na placki ziemniaczane. Podaje je z cudownym i bardzo zaskakującym dodatkiem

Przepis na placki z sosem pieczarkowym Anny Lewandowskiej

Składniki:

• 3 ziemniaki

• 1 jajko

• 2 łyżki mąki owsianej

• 1 ząbek czosnku

• 1 cebula

• 1 łyżka masła

• garść pieczarek

• 50 ml mleka kokosowego

• szczypta kurkumy

• pęczek szczypiorku

• pęczek koperku

• sól

• pieprz

Zacznij od obrania i umycia ziemniaków. Następnie zetrzyj je na tarce z małymi oczkami. Cebulę obierz, podziel ją na pół. Jedną połówkę zetrzyj do kartofli, drugą odłóż na później. Koperek umyj i posiekaj.

Do miski z warzywami dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę, jajko, koperek, sól oraz pieprz. Wymieszaj ciasto. Smaż placuszki na rozgrzanym maśle z obu stron na intensywny złoty kolor.

Drugą połówkę cebuli posiekaj i podsmaż na złoty kolor. Dodaj do niej posiekane i umyte pieczarki, mleczko kokosowe, sól i pieprz. Duś całość, aż sos ładnie zgęstnieje. Pod koniec wsyp posiekany szczypiorek. Placki polewaj sosem i podawaj. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić bigos z pieczarek według przepisu siostry Anastazji. Ten tekst zdradza przepis na gołąbki z mielonym mięsem i papryką.

Źródło zdjęcia: canva/Tanya145, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Puszyste naleśniki na maślance. Wychodzą idealnie za każdym razem, mamy prosty przepis

• Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami. Pomysł na tani obiad

• Ciasto bez pieczenia Milky Way. Każdy skusi się na kawałek

Źródło: hpba

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >