Prosty pasztet z pieczarek i jajek. Doskonały dodatek do kanapek

Przepis na wyborny pasztet z pieczarek i jaj

Składniki:

• 13 jaj „zerówek”

• ćwierć kilograma niezbyt dużych pieczarek

• ćwierć kilograma ulubionego sera żółtego

• 2 średnie cebule

• 110 g bułki tartej

• pół szklanki śmietany 18%

• posiekany koperek

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak przygotować pasztet z pieczarek i jajek? Kilka kroków dzieli was od smakowitego dodatku do pieczywa

10 jaj gotujemy na twardo . Studzimy je i obieramy ze skorupek, po czym ścieramy na tarce o dużych oczkach wraz z serem żółtym. Podobnie rozdrabniamy oczyszczone pieczarki i obraną cebulę , a następnie podsmażamy je na dobrze rozgrzanym oleju.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Nabiał oraz przestudzoną zawartość patelni łączymy z bułką tartą, pozostałymi jajkami, śmietaną i koperkiem.

Doprawiamy masę solą oraz pieprzem, a następnie przenosimy ją do natłuszczonych i obsypanych bułką tartą form . Pasztet z pieczarek i jaj pieczemy przez godzinę. Doskonale smakuje ze świeżo przygotowanym chlebem z garnka .

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na smakowite pasztety. Polecamy pyszny wyrób z soczewicy z dodatkiem żurawiny . Smaczny będzie też niezwykle wyrazisty, a jednocześnie delikatny pasztet z dorsza .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zapomnij o budyniu z torebki. Jeszcze lepszy zrobisz ze zdrowego składnika

• Zapomnij o mleku. Okrasa marynuje wątróbkę w innych rarytasach, wychodzi soczysta

• Ogórki kiszone się zepsuły? Niestety wszystko przez koszmarne błędy, lepiej ich unikaj