Rogale świętomarcińskie to jeden z symboli 11 listopada, ale nie każdy wypiek z białym makiem może nosić tę nazwę. Prawdziwy rogal świętomarciński jest chroniony unijnym oznaczeniem geograficznym i musi spełniać wymagania dotyczące receptury oraz miejsca produkcji. Poza Poznaniem można kupić zarówno certyfikowane rogale sprowadzane z Wielkopolski, jak i podobne wypieki przygotowywane przez lokalne cukiernie. Ceny we Wrocławiu sięgają nawet 36 zł za sztukę.