Rzeżucha

Przez większą część roku prawie nikt o niej nie pamięta, a potem nagle wraca na parapety, do koszyczków i na świąteczne stoły. Rzeżucha kojarzy się z tradycją, ale dziś coraz częściej mówi się o niej także w zupełnie innym kontekście - jako o lekkim dodatku do codziennej diety, który może wspierać sytość i ułatwiać komponowanie mniej kalorycznych posiłków. Ma wyrazisty smak, niewiele kalorii i znacznie więcej zastosowań, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.