W życiu nie jadłam lepszej pieczonej cukinii. Zalana tym sosem smakuje jak marzenie

Jedz cukinię dla smaku i zdrowia

Lubisz cukinię ? Ja zwykle z tego smacznego warzywa przyrządzałam placki. Dodawałam ją też do kotletów mielonych i surówek. Z cukinii robię teraz pyszną przekąskę z sosem, który po prostu uzależnia. Taka cukinia jest doskonała i przyjemnie chrupiąca.

Sos z koperkowo-czosnkowy świetnie pasuje do tego dania. Cukinia w takim wydaniu będzie smakować wiosną. Warto jeść ją samodzielnie lub potraktować jako dodatek do obiadu . Pasuje zarówno do mięs i ryb. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Przepisy od Katarzyny. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Jak zrobić pieczoną cukinię w sosie?

Składniki:

• 2 cukinie
• 4 ząbki czosnku
• pęczek koperku
• natka pietruszki
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• oliwa z oliwek

Przygotowanie dania zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej w grubsze plastry. Posól i odstaw na 30 minut . Teraz zajmij się sosem. Drobno posiekaj czosnek, przełóż go do miski i dodaj posiekany koperek.

Dołóż natkę pietruszki, dopraw solą i dokładnie wymieszaj składniki. Cukinie odciśnij przy pomocy ręcznika papierowego z nadmiaru wody . Dopraw ją słodką papryką i smaż ją na oliwie z oliwek.

Cukinia, która kusi smakiem

Teraz na patelnię przełóż składniki z miski i też podsmaż. Pamiętaj o mieszaniu. Po kilku minutach sos wyłóż na cukinię . Danie jest już gotowe do podania. Mięciutka cukinia smakuje wyśmienicie z sosem, w którym nie brakuje czosnku, koperku i pietruszki.

Takie danie możesz zjeść z dodatkiem pieczywa. Będzie też pasowało do dań mięsnych i rybnych. Dzięki temu prostemu przepisowi można raz-dwa przyrządzić pyszną cukinie z doskonałym sosem. Wyjdzie potrawa, że palce lizać . Pisaliśmy o tym, jak przygotować wafle z mięsem mielonym. Podawaliśmy przepis na surówką z młodej kapusty ze smacznymi dodatkami.

Źródło: YouTube/KatarzynaTOP

Zdjęcia: screen YouTube/KatarzynaTOP