Weź ogórki kiszone i zalej tym sosem. Ta surówka zasługuje na nagrodę

Surówka obowiązkowym uzupełnieniem obiadu

Surówka to coś, co zdecydowanie powinno się znaleźć na talerzu obok między innymi ziemniaków i np. składnika mięsnego. Jest nie tylko świetnym uzupełnieniem obiadu, ale również prawdziwym źródłem wielu witamin. W Polsce przyjęło się, że najpopularniejszymi surówkami są mizeria, buraczki, czy też starta marchewka połączona z jabłkiem. 

Tym razem chcemy Wam zaproponować surówkę przygotowaną z pysznych ogórków kiszonych połączonych ze wspaniałym sosem miodowo-musztardowym. Będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zrobimy ją z ogórków własnej roboty. 

Dwa duże sklepy wprowadzają zmiany. Polacy nie będą zadowoleni Czytaj dalej

Surówka z ogórków kiszonych

Ogórki kiszone to uniwersalny smakołyk, który pasuje do wielu dań. Można między innymi zrobić z nich pyszną surówkę, która zachwyca swoim smakiem. Do jej przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.

Składniki:

• 3 ogórki kiszone
• 6 cm kawałek pora
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól
• pieprz
• koperek

Dalsza część tekstu pod filmem. 

Jak przygotować pyszną surówkę z ogórków kiszonych?

Przygotowanie takiej surówki jest bardzo proste i z pewnością podbije Wasze podniebienia. 

W pierwszej kolejności ogórki kiszone kroimy w plasterki, natomiast pora w półplasterki. Najlepiej polać go wcześniej wrzątkiem, aby zrobił się miękki i jednocześnie słodkawy. 

Bierzemy się za sos. Do małej miski przekładamy łyżkę miodu, tyle samo musztardy, dwie łyżki oleju, a także doprawiamy pieprzem i odrobinką soli. Całość mieszamy. 

W ostatnim kroku przekładamy sos do miski z pokrojonymi w plasterki ogórkami i całość razem mieszamy, po czym odstawiamy na pół godziny, aby składniki dokładnie się ze sobą połączyły. Na koniec posypujemy wszystko koperkiem.

Tak przygotowaną surówkę podajemy do ulubionego obiadu. 

Sprawdź przepis na pyszne smarowidło do chleba. Zobacz, jak zrobić wiejski rosół.