Wspaniały pomysł na placki ziemniaczane. Mało kto by na to wpadł. Przepis zawiera nietypowy patent

Placki ziemniaczane pod smakowitą kołderką

Do jedzenia placków ziemniaczanych chyba nikogo nie trzeba specjalnie namawiać. Lubią je dorośli i przepadają za nimi dzieci . Często to danie przyrządzamy na obiad lub podajemy na ciepłą kolację. Możemy je jeść z sosami, mięsami, albo bez dodatków.

Jednak warto też urozmaicić smak placków ziemniaczanych. W tym celu przyrządzamy smakowitą kołderkę z czosnku, majonezu, jajek i żółtego sera . Otulone nią placki będą jeszcze smaczniejsze niż zwykle. Rozpłyną się w ustach i będą się prosić o dokładkę. Sięgniecie po nią z przyjemnością.

Jak zrobić placki ziemniaczane pod kołderką?

Składniki:

• 800 g ziemniaków
• 1 jajko
• 1 cebula
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól
• pieprz
• olej

Składniki na kołderkę:

• 3 łyżki majonezu
• 3 ugotowane jajka
• 2 ząbki czosnku
• 100 g żółtego sera
• sól
• pieprz

Przyrządzanie placków ziemniaczanych pod kołderką, zaczynamy od starcia ziemniaków i dodania do niej mąki ziemniaczanej i jajka Doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy składniki. Następnie rozgrzewamy olej na patelni i nakładamy łyżką ciasto.

Placki ziemniaczane smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Pora na przgotowanie kołderki, pod którą trafią nasze placki. Ścieramy ser żółty i kroimy drobno jajka ugotowane na twardo. Przekładamy składniki do miski, dodajemy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.

Kołderka doda smaku plackom ziemniaczanym

Przyrządzoną kołderkę nakładamy na smażone usmażone placki na patelni. Przykrywamy i jeszcze chwilę wszystko smażymy. Po usmażeniu danie możemy od razu podawać. Tak przygotowane placki mają kremowy i wyrazisty smak dzięki puszystej kołderce.

Możemy podać je na obiad lub na kolację. Danie jest znakomite, a smakowita kołderka podkręca smak tak dobrze nam znanych placków ziemniaczanych. Przyrządźcie je w swojej kuchni i odkryjcie tę potrawę na nowo. Pisaliśmy o przepisie na placki z ziemniaków i marchewki. Radziliśmy też, co robić, by placki nie ciemniały.

Źródło: YouTube/@HeniaFoksprzepismamypl