Wydrąż cebulę i wlej do niej jajko. W mig zyskasz idealne danie zarówno na obiad, jak i na kolację

Jajko i cebula, czyli szybki obiad

Pewne produkty zawsze mamy w swojej kuchni. Należą do nich jajka i cebula. Można z nich przyrządzić niejedno smaczne danie. Polecamy przepis na szybki obiad lub ciepłą kolację . Z cebuli, jajek i kilku prostych składników zrobisz coś naprawdę pysznego.

Warto pamiętać, że te produkty dostarczają nam smaku, energii, ale też niezłej dawki witamin. Jajka są bogate w witaminy: A, D, E, K i witaminy z grupy B . Natomiast cebula to bomba witaminowa w skład, której wchodzą takie witaminy jak: C, A, E. Cebula bogata też jest w błonnik i dobroczynnie działa na nasze zdrowie.

Jak zrobić cebulę faszerowaną?

Składniki:

• 4 cebule
• 2 ząbki czosnku
• ½ papryki
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• 1 duży pomidor
• 200 g mięsa mielonego
• 4 jajka
• natka pietruszki
• ser żółty

Z cebuli odcinamy końcówki i wydrążamy ją. Środek, który został, drobno siekamy i podsmażamy na patelni. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Kroimy drobno paprykę i dokładamy na patelnię. Wszystko mieszamy i doprawiamy ziołami, solą i pieprzem.

Pomidora kroimy kroimy i dorzucamy na patelnię. Dokładamy mięso mielone, które przyprawiamy. Do miski wbijamy jajka. Oddzielamy żółtka od białek. Białkiem zalewamy mięso z warzywami, które z patelni przekładamy do miski.

Faszerowana cebula, czyli jest pysznie

Siekamy natkę pietruszki i dorzucamy do miski z mięsem. Wszystko mieszamy i masą faszerujemy wydrążone cebule. Na wierzch kładziemy po 1 żółtku. Cebule układamy w naczyniu żaroodpornym.

Naczynie wstawiamy na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Ser żółty ścieramy na tarce, wyjmujemy cebule z piekarnika i posypujemy serem żółtka na cebulach . Pieczemy jeszcze 5 minut. Faszerowane cebule możemy podawać z pieczywem lub ziemniakami jak szybki obiad. Pisaliśmy o jajkach i makaronie na szybki obiad. Radziliśmy jak zrobić smaczną zapiekankę makaronową na obiad.

Źródło: YouTube/@GesundesEssenVonNata