Żadna makrela, żadne masło. To smarowidło do chleba tworzy kanapki idealne
Do tej pory mięso z rosołu mroziłam i robiłam z niego kluski z mięsnym farszem. Postanowiłam jednak wypróbować, jak ugotowany w bulionie kurczak smakuje na zimno na kromce chleba. I to był strzał w dziesiątkę.
Pastę na kanapki z mięsa z rosołu zrobiłam z kilku składników, które miałam pod ręką. I tak w kilka minut miałam już gotową kolację.
Pasta na kanapki z mięsa z rosołu. Prosta i pyszna
Pastę na kanapki z mięsa z rosołu przygotowałam z obranego kurczaka i ugotowanych na twardo jajek. Aby podkręcić jej smak, dodałam również ogórka kiszonego, sporą ilość szczypiorku i musztardę.
Do każdej pasty na kanapki musimy dodać także składnik, który scali resztę. I tutaj wiele osób dodaje majonez, jogurt grecki lub gęstą śmietanę. Ja natomiast wykorzystuję zwykły, śmietankowy lub jogurtowy serek kanapkowy.
Jest genialny do zlepienia pozostałych składników, puszysty, a przy tym o niebo zdrowszy od majonezu, czy śmietany. W przeciwieństwie do jogurtu nie dodaje charakterystycznego, kwaskowatego posmaku.
Zobacz też: Sypię na ziemię po ogórkach. Gleba budzi się wiosną silniejsza niż kiedykolwiek
Pasta kanapkowa z kurczaka z rosołu. Przepis
Składniki
- 150 g obranego mięsa z kurczaka z rosołu
- 2 jajka
- 1 większy ogórek kiszony
- szczypiorek
- 2 łyżki śmietankowego serka kanapkowego
- 1/2 łyżeczki musztardy delikatesowej
- sól, pieprz do smaku
Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu. Sposób przygotowania
Ugotuj jajka na twardo, pokrój bardzo drobno mięso z kurczaka i ogórka kiszonego, posiekaj szczypiorek. Ugotowane jajka pokrusz widelcem.
Wszystkie składniki przełóż do miski. Dodaj serek śmietankowy, musztardę i mieszaj, aż powstanie gładka pasta. W razie potrzeby dodaj więcej serka. Pastę dopraw do smaku solą i pieprzem, smacznego.
Zobacz też: Jesienny sok rozgrzewa i wzmacnia odporność. Pij szklankę dziennie
