Zapomnij o dżemie i twarogu, ten farsz bije je na głowę. Hitowe naleśniki na obiad

Naleśniki na obiad niekoniecznie na słodko

Naleśniki to jedno z ulubionych dań każdego z nas. Cienkie placki zazwyczaj przygotowujemy na słodko z dodatkiem dżemu, kremu czekoladowego lub sera. Rzadko kiedy wpadamy na pomysł, aby przygotować naleśniki na słono. Wyjątkiem są oczywiście krokiety, do których przylgnęła łatka świątecznego dania, więc mało kto przygotowuje je poza świętami.

Mimo wszystko warto poeksperymentować kulinarnie i na obiad przygotować wytrawne naleśniki. Smak oraz kompozycja dania jest warta uwagi, dlatego dowiedz się, jak je zrobić z poniższym przepisem, a się nie zawiedziesz. Te naleśniki zostaną przysmakiem całej rodziny.

Z czego przygotować wytrawne naleśniki?

Składniki, z których przygotujesz naleśniki, niczym nie różnią się od tych, których używasz do przygotowania tych podawanych na słodko. Dlatego usmaż je według swojego sprawdzonego sposobu. Pamiętaj jednak, by do ciasta nie dodawać cukru. W tym przypadku lepiej sprawdzi się sól, pieprz i zioła prowansalskie. Do przygotowania dania z przepisu potrzebne będą także produkty, z których zrobisz farsz oraz sos.

Dalsza część tekstu pod filmem.

Głównym składnikiem farszu jest kurczak, ale towarzyszyć mu będą warzywa oraz przyprawy. Wszystkie produkty umieściliśmy na poniższej liście, sprawdź ją, a dowiesz się, co będzie ci potrzebne i w jakich proporcjach. Pamiętaj, aby żadnego składnika nie pomijać, a naleśniki z kurczakiem wyjdą idealne.

Składniki:

• 4 usmażone naleśniki
• 1 filet z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 250 g cukinii
• 1 papryczka chilli
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka oregano
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki wody
• 1 ząbek czosnku
• 400 g pomidorów z puszki
• 150 g tartego sera
• oliwa
• pieprz
• sól

Przepis na naleśniki z kurczakiem

Mięso z kurczaka, cukinię i paprykę pokrój w drobną kostkę. Pokrojonego fileta oprósz w mące kukurydzianej. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka. Po chwili dodaj warzywa oraz połowę posiekanej papryczkę chilli. Całość dopraw, kurkumą, oregano. Wlej wodę, wymieszaj i smaż przez około 4 minuty. Po tym czasie dodaj sos sojowy i smaż przez chwilę.

W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekany czosnek i pozostałą część papryczki chilli. Dodaj pomidory, a całość dopraw pieprzem i solą. Wymieszaj składniki i gotuj je, do momentu zgęstnienia sosu.

Na środku każdego naleśnika ułóż farsz. Dodaj także tarty ser , a następnie zawiń jak krokiety. Faszerowane naleśniki ułóż w naczyniu żaroodpornym i zalej je sosem pomidorowym. Danie piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut. Gotowe podawaj na obiad.

Sprawdź także, co zrobić, aby pieczarki smakowały jak grzyby oraz dowiedz się, jak przygotować placki bez smażenia .