Nie smażę już placków na patelni, nie piekę ich w piekarniku. Znalazłam lepszy sposób
Chrupiące placki ziemniaczane bez wykorzystania patelni, czy piekarnika? Tak, to możliwe. Obiad jest prosty w przygotowaniu i na pewno posmakuje każdemu. Odkąd znalazłam ten sposób na placki, nie robię już ich inaczej. Są doskonałe.
Placki ziemniaczane bez grama tłuszczu. Chrupiące i pyszne
Placki ziemniaczane najczęściej smażymy na rozgrzanym oleju. Niektórzy danie przygotowują również w piekarniku. Jest jednak jeszcze jedna alternatywa. Placki są gotowe po 13 minutach. Są chrupiące, smaczne i o niebo lepsze bo bez grama tłuszczu. Jedyny olej, jakiego potrzebuję, to oliwa do wysmarowania kraty.
Zachęcona pozytywnymi opiniami, postanowiłam przekonać się, czy Air Fryer to faktycznie tak przełomowe i uniwersalne urządzenie. Nie zawiodłam się. Placki ziemniaczane z Air Fryera są po prostu genialne. Z resztą nie tylko one. W urządzeniu możemy przygotować o wiele więcej dań obiadowych, które posmakują całej rodzinie.
Przepis na chrupiące placki ziemniaczane z Air Fryera
Z podanych składników przygotujesz około 8-9 placków. Taka ilość jest idealna na dwie porcje. Do masy ziemniaczanej warto dodać nie tylko pieprz i sól. Przyprawy takie jak gałka muszkatołowa i suszony majeranek doskonale wzbogacą smak placków.
Dalsza część tekstu pod filmem
Składniki:
- 400 g ziemniaków
- mała, czerwona cebula
- ząbek czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 płaska łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta suszonego majeranku
- oliwa do nasmarowania frytkownicy beztłuszczowej
Jak zrobić placki ziemniaczane z Air Fryera?
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce. Na tarce zetrzyj również cebulę i czosnek. Ziemniaki odstaw na chwilę, a następnie pozbądź się nadmiaru wody. W misce połącz starte warzywa. Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i majeranek.
Wbij jajko, wsyp mąkę i wymieszaj łyżką. Kratkę frytkownicy nasmaruj lekko oliwą przy pomocy pędzelka. Następnie wykładaj masę ziemniaczaną. Placki ziemniaczane z Air Fryera smaż w temperaturze 200 stopni C przez 13 minut.
Frytkownica beztłuszczowa sprawdzi się również do przygotowania soczystych kotletów mielonych. Na obiad polecamy także pierogi wiejskie. Farsz to mistrzostwo świata.
