Zapomnij o gotowaniu warzyw do sałatki jarzynowej. Teraz wszyscy stawiają na inny patent

Kultowe, tradycyjne danie w nowej odsłonie

Sałatka jarzynowa z pieczonych warzyw nie ma sobie równych. Warzywa z piekarnika smakują zupełnie inaczej niż gotowane. Są bardziej aromatyczne. Przed wstawieniem warzyw do urządzenia, koniecznie skrop je oliwą i oprósz przyprawami. wtedy będą przepyszne.

Do sałatki jarzynowej koniecznie dodaj por, jabłko i ogórki kiszone. Produkty świetnie neutralizują naturalną słodycz pozostałych warzyw i sprawiają, że danie ma złożony smak.

Tradycyjną sałatkę jarzynową doprawiamy majonezem. Do sałatki z pieczonych warzyw przygotuj gęsty, kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego, majonezu i ulubionej musztardy. Tak przyrządzone danie zachwyci każdego.

Przepis na najlepszą sałatkę jarzynową

Składniki:

• 3 marchewki
• 3 korzenie pietruszki
• pół selera korzeniowego
• 3-4 ziemniaki
• 3 większe jajka
• 3-4 ogórki kiszone
• jabłko
• mała puszka groszku
• biała część pora
• oliwa z oliwek
• łyżka majonezu
• łyżka gęstego jogurtu naturalnego
• płaska łyżeczka musztardy
• sól, pieprz

Jak zrobić sałatkę z pieczonych warzyw? Wszyscy będą zachwyceni

Seler, marchew, pietruszkę i ziemniaki wyszoruj, przełóż na blachę z papierem do pieczenia. Całość skrop oliwą, oprósz delikatnie solą i pieprzem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piecz około 40 minut, do miękkości.

Ugotuj jajka na twardo, odsącz groszek z zalewy, pokrój ogórki, jabłko i posiekaj por. Gdy warzywa się upieką, odstaw je, żeby całkowicie ostygły. Obierz je i pokrój w kostkę.

Wszystkie przygotowane składniki przełóż do miski. W osobnym naczyniu wymieszaj majonez, jogurt i musztardę. Sos dodaj do warzyw, wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Przygotuj również kultową sałatkę leśna polana . Na kolację lub spotkanie z przyjaciółmi doskonale sprawdzi się sałatka gyros z kontrowersyjnym dodatkiem.