Zrób kilka słoików na zimę. Kiszona dynia z tymi dodatkami smakuje jak marzenie

Doskonała dynia na zimę

Obecnie trwa sezon na dynie, a w kuchniach jest prawdziwe zatrzęsienie na przetwory. Każda gospodyni wyszukuje coraz to nowsze sposoby na przygotowanie ogórków , dżemów, buraczków, a nawet sałatek, które zachowają świeżość do zimy. Jest to dobry czas, aby poznać przepis na jeszcze jeden przetwór.

Jest nim kiszona dynia, która najpierw zaskoczy, a potem zasmakuje każdemu. Będzie nie tylko świetnym dodatkiem do dań, ale też skutecznym środkiem w budowaniu odporności. Tak przygotowana dynia na zimę jest bogata w witaminę A, C oraz wiele innych cennych wartości odżywczych. Nie zaprzątaj sobie tym teraz głowy, tylko od razu przejdź do przepisu .

Kiszona dynia - z czego ją przygotować?

Głównym składnikiem tych przetworów jest oczywiście dynia. Aby smakowała doskonale, potrzebne są także inne składniki. Jest to na przykład imbir, który również wzmacnia odporność, a przy okazji nadaje smak. Niezbędne okażą się także składniki, z których przygotujesz zalewę. Poznasz je wszystkie, sprawdzając poniższą listę. Nie pomijaj żadnego produktu, a będziesz mieć pewność, że dynia na zimę wyjdzie idealna.

Składniki:

• 800 g dyni
• kawałek imbiru
• ⅔ szklanki octu jabłkowego
• ⅔ szklanki wody
• ½ laski cynamonu
• 3 goździki
• 150 g miodu

Kiszona dynia z imbirem - przepis

Dynie obierz, a następnie przekrój i pozbądź się pestek. Dopiero wtedy pokrój ją w kostkę o grubości około dwóch centymetrów. Imbir obierz i pokrój na cienkie plastry.

Do garnka wlej wodę, ocet i wsyp goździki, cynamon. Dodaj imbir, a całość zagotuj. Dopiero wtedy włóż kawałki dyni i gotuj przez 2 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej wyciągnij dynię i przełóż ją do wyparzonych słoików.

Zalewę ponownie zagotuj, dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Przelej ją do słoików z dynią i szczelnie zakręć. Słoiki obróć do góry dnem  i przechowuj w chłodnym miejscu.