Biorę udka z kurczaka, śliwki węgierki i cebulę. Ten obiad robi się sam
Pomysł na szybki, jesienny obiad? Wystarczą udka z kurczaka, śliwki, cebula i kilka składników na marynatę. Kurczak pieczony z soczystymi owocami rozpływa się w ustach.
Kurczak ze śliwkami to jedno z moich ulubionych dań. Przygotowanie zajmuje chwilę, a po upieczeniu otrzymujemy genialny w smaku obiad.
Udka z kurczaka ze śliwką. Ten obiad robi się sam
Śliwki zwykle wykorzystujemy do domowych przetworów i wypieków. Mało kto wie, że możemy przyrządzić z nich rewelacyjny obiad dla całej rodziny. Niedawno pokazałam przepis na karkówkę zapiekaną z tymi jesiennymi owocami.
Dziś będą śliwki w nowej odsłonie - z udkami z kurczaka. Drób genialnie łączy się owocami. Pod wpływem wysokiej temperatury śliwki tworzą aromatyczny sos. Połączenie soczystego mięsa i jesiennych owoców to strzał w dziesiątkę.
Zobacz też: GIS pilnie wycofuje dwa rodzaje sera. Spożycie grozi zatruciem i ostrą niewydolnością nerek
Udka z kurczaka zapieczone ze śliwką. Składniki
Składniki
- 4 udka kurczaka
- 300 g śliwek węgierek
- 2 czerwone cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- ½ łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Kurczak pieczony ze śliwką. Sposób przygotowania
W niewielkiej miseczce wymieszaj oliwę, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę mieloną, sól, pieprz. Wymieszaj i natrzyj udka z kurczaka.
Mięso wstaw do lodówki na minimum 40 minut, a najlepiej na 2 godziny. Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Dno naczynia żaroodpornego wysmaruj tłuszczem i poukładaj cebulę pokrojoną w piórka. Następnie poukładaj mięso i śliwki.
Naczynie żaroodporne przykryj i wstaw do nagrzanego do 190 stopni C piekarnika z opcją grzania góra- dół, piecz przez godzinę.
Zobacz też: Na Kaszubach robią co tydzień. Ugotujesz w 30 minut, rozgrzewa i syci
