Genialna surówka z rzepy do obiadu. Robię ją w 15 minut

Przysłowiową wisienką na torcie jest tutaj spora ilość szczypiorku. Tak przygotowana surówka z białej rzepy błyskawicznie znika z talerzy.

Surówka z rzepy poleca się na obiad

Surówka z rzepy, marchewki i jabłka jest pysznym dodatkiem do obiadu. Pasuje zarówno do delikatnego drobiu, jak i wyraźnej wieprzowiny, czy wołowiny. Ogromnym plusem surówki z białej rzepy jest prostota i smak. 

Chrupiąca, wyraźna rzepa doskonale łączy się z równie chrupiącą marchewką i soczystym jabłkiem. Całość otulona szczypiorkiem, majonezem i jogurtem smakuje wyśmienicie.

Zobacz też: GIS pilnie wycofuje dwa rodzaje sera. Spożycie grozi zatruciem i ostrą niewydolnością nerek

Surówka obiadowa z rzepy. Składniki

Składniki

• 1 biała rzepa
• 1,5 jabłka
• 1 średnia marchewka
• szczypiorek
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
• sól, pieprz, sok z cytryny do smaku

Na Kaszubach robią co tydzień. Ugotujesz w 30 minut, rozgrzewa i syci Czytaj dalej

Włoski sos do słoików. Na zimę od razu robię podwójną porcję Czytaj dalej

Surówka z białej rzepy. Sposób przygotowania

Rzepę, marchewkę i jabłko pokrój w słupki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach, posiekaj sporą ilość szczypiorku.

Do przygotowanych składników dodaj majonez i śmietanę lub jogurt, a następnie wymieszaj. Surówkę dopraw do smaku solą, pieprzem i niewielką ilością soku z cytryny. Surówkę wstaw do lodówki na 20 minut przed podaniem, tak smakuje najlepiej.

Zobacz też: Na Kaszubach robią co tydzień. Ugotujesz w 30 minut, rozgrzewa i syci

O autorze

Magdalena Patacz

Redaktor Smakosze

Łączy wieloletni warsztat wydawniczy z pasją do gotowania i odkrywania lokalnych smaków. Z portalem smakosze.pl związana zawodowo od 2021 roku, gdzie pracowała jako redaktor, a następnie wydawca serwisu. Współtworzyła również takie portale, jak domekiogrodek.pl, czy supermamy.pl, gdzie kładła nacisk na kulinaria, zdrowie i diety.

Zobacz wszystkie artykuły autora >