Marynowane udka z kurczaka pieczone według receptury Kuronia. Obiadowa klasyka

Przepis na wyborne udka z kurczaka według Jakuba Kuronia

Składniki:

• 750 g udek z kurczaka

• 1 płaska łyżka musztardy delikatesowej lub miodowej

• 2-3 łyżki oliwy z oliwek

• 1,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku

• 3/4 łyżeczki kurkumy

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• 3-4 ząbki czosnku

• sól i pieprz w ilości do smaku

Dodatkowo przygotujcie:

• około pół kilograma ziemniaków

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej

Jak zrobić pyszne udka z kurczaka? Patent Jakuba Kuronia wprawi w zachwyt waszą rodzinę

Oliwę z oliwek mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawami w proszku i musztardą. Kurczaka umieszczamy w większej misce. Starannie nacieramy go przygotowaną marynatą, po czym przykrywamy naczynie i umieszczamy je w lodówce.

Po 2-3 godzinach ocieplamy mięso i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze wraz z oczyszczonymi i pokrojonymi w łódeczki ziemniakami, uprzednio połączonymi z papryką i oliwą.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni Celsjusza. Pieczemy całość przez 45-50 minut. Podajemy z lekką surówką np. z cukinii, marchewki i jabłka. Smacznego.

Po inne przepisy na dania z kurczaka zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. patent na smakowite siekane kotlety z kurzej piersi. Być może do gustu przypadnie wam też prosta receptura na soczysty filet z patelni.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ania Starmach zdradziła patent na najsmaczniejszy domowy tarty chrzan. Obowiązkowy dodatek do wędlin

• Jak zrobić schabowe z kością? Krótki poradnik, który wszystko wyjaśnia

• Fasolka po bretońsku jak u mamy. Smak z dzieciństwa

Źródło: kuron.com