Obłędna surówka z cukinii, jabłka i marchewki
Surówka może być przygotowana na rozmaite sposoby. Tym razem sięgniemy po specjał, w którym u boku cukinii zagości jabłko oraz marchewka. Efekt powali na łopatki nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Surówka jest jednym z tych dodatków, których nie powinno zabraknąć na obiadowym talerzu. Warzywny smakołyk z łatwością przygotujemy w domowym zaciszu. Domownicy z pewnością momentalnie spałaszują surówkę w tej odsłonie.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Przepyszna surówka z tartej cukinii
Nie da się ukryć, że dla licznego grona smakoszy surówka jest jedną z obowiązkowych pozycji podczas obiadu. Nie bez powodu istnieje tak wiele przepisów na warzywny dodatek. Jakiś czas temu przedstawialiśmy recepturę na surówkę z selera.
Dziś sięgniemy po przepis na wyśmienitą surówkę na bazie cukinii. Razem z nią w specjale zagości marchewka i jabłko. Mało kto spodziewałby się, że surówka może być tak pyszna. W co musimy się zaopatrzyć?
cukinia
marchew
jabłko
15 ml soku z cytryny
45 ml majonezu
2 g cukru
sól
pieprz
Zaskakująco prosty przepis na fantastyczną surówkę
Na początku cukinię starannie myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Podobnie postępujemy z marchewką. Jednak najpierw musimy ją obrać. Jabłko kroimy na mniejsze kawałki.
Owoc pozbawiamy gniazd nasiennych i również rozdrabniamy na tarce. Składniki umieszczamy w misce. Polewamy je sokiem z cytryny. Całość wzbogacamy o cukier i majonez. Wszystko starannie mieszamy.
Nasza surówka jest już praktycznie gotowa. Wystarczy, że doprawimy ją sola i pieprzem wedle uznania. Smakołyk momentalnie zniknie z talerzy. Godny uwagi jest również przepis na surówkę z marchewki i jabłka.
Canva / caratt
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: Księga smaku
