Smakosze.pl Porady Nadchodzi rewolucja w sprzedaży karpi. Polaków czekają zmiany
Fot. Canva/JirkaF

Nadchodzi rewolucja w sprzedaży karpi. Polaków czekają zmiany

28 października 2024
Autor tekstu: Maciej Jurczyk

W tym roku sprzedaż karpia na Boże Narodzenie może wyglądać nieco inaczej. Zmiana dotyczy przede wszystkim hodowców i handlarzy, którzy projektem nowych przepisów są wyraźnie zaniepokojeni. Co ciekawe to nie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jest pomysłodawcą zmian.

Karp na święta musi być

Karp jest gatunkiem ryby, który co roku pojawia się na stołach Polaków podczas Bożego Narodzenia. Wszyscy długo przed światem zastanawiają się, ile ta tradycyjna ryba będzie kosztowała w tym roku. Okazuje się, że cena może okazać się mało znacząca, w porównaniu do tego, jak może wyglądać sprzedaż karpia.

Wprowadzone ograniczenia uderzą bezpośrednio w hodowców i handlarzy. A to może wpłynąć na jakość i świeżość sprzedawanej ryby. Obecnie wszystko zależy od Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które na razie… nie zajmuje się tą sprawą.

hodowla.jpg
Fot. Canva/wakila
W tym roku na Wszystkich Świętych podam jednogarnkowy obiad. Jest niesamowicie rozgrzewający

Obywatele chcą zmian

Nadejście zmian zapoczątkował złożony w Sejmie projekt obywatelski – Stop łańcuchom, pseudohodowcom i bezdomności zwierząt . Inicjatywa zyskała poparcie 500 tysięcy obywateli. Pomysłodawcy projektu chcą zakazać sprzedaży detalicznej żywych ryby. Ponadto chcą uznać taką sprzedaż za przestępstwo znęcania się nad zwierzętami.

Pomysł nie podoba się szczególnie hodowcom, którzy argumentują swoje stanowisko tym, że Polacy kupują aż 16 tysięcy ton karpia. Znaczną część tej sumy stanowi właśnie żywa ryba. Dodają, że zmiana przepisów dotknie właśnie ich, co wpłynie na ich działalność oraz poczynione w hodowle inwestycje.

Ministerstwo nie pracuje

Chociaż od 24 września projekt znajduje się już w Sejmie, a 8 października odbyło się pierwsze czytanie, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi nie prowadzi w tej sprawie żadnych prac.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi nie prowadzi prac legislacyjnych zmierzających do wprowadzenia zakazu sprzedaży żywych ryb. Nie jest także obecnie planowanie rozpoczęcia takich prac - zapewnia w komunikacje resort.

Dla hodowców i kupujących może oznaczać to dobrą wiadomość, ponieważ prawdopodobnie zmian w tym roku nie będzie. Co ciekawe w innych krajach europejskich wprowadzono podobne zakazy lub ograniczenia sprzedaży żywych ryb. A co ty sądzisz o projekcie zmian dotyczącym sprzedaży żywych ryb?

karpie.jpg
Fot. Canva/Biswa1992
Najgorszy składnik, jaki możesz dodać do sałatki jarzynowej. Zrujnuje jej smak
Sekret mielonych Gessler tkwi w 1 czynności. Nie każdy się nie na nią decyduje
Obserwuj nas w
autor
Maciej Jurczyk

Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student 
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: jakub.kossakowski@smakosze.pl
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy