Niedrogie pulpety z kaszy gryczanej. Nawet mięsożercy je pokochają

Przepis na znakomite pulpety z kaszy gryczanej

Składniki:

• 1,5 szklanki niepalonej kaszy gryczanej

• 3 szklanki wrzątku

• 2 mniejsze marchewki

• 2 nieduże cebule cebula

• 1 średnia pietruszka

• 1 duże jajo

• 1/4 szklanki oleju rzepakowego

• pół łyżeczki tymianku

• 1 łyżeczka oregano

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak przygotować pulpety z kaszy gryczanej?

Kaszę płuczemy na sicie. Wrzucamy ją do osolonego wrzątku i gotujemy przez kwadrans. Studzimy ziarno w na talerzu. Marchew i pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o większych oczkach.

Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i podduszamy na nim warzywa do miękkości. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przestudzone warzywa z patelni oraz kaszę łączymy z jajem oraz przyprawami.

Wilgotnymi dłońmi formujemy niewielkie pulpety, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut. Podajemy z sosem pomidorowym i ulubioną surówką np. pomidorem z cebulką i pieprzem.

Wskazówka: pulpety można w bardzo prosty sposób zweganizować. Jajko wystarczy zastąpić 1 łyżką mielonego siemienia lnianego namoczoną w 3 łyżkach wrzątku. Ten kleik pozwoli na sprawne uformowanie pulpetów.

Godne uwagi są również przepisy na kotlety z drobiu czy szynki wieprzowej. Obiad w takich odsłonach zachwyci najbliższych.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Magda Mołek zdradziła sekret swoich ogórków małosolnych. Gwiazda zwraca uwagę na 1 detal

• Najlepsza zupa pomidorowa na serduszkach. Każdy będzie błagał o dokładkę

• Dlaczego warto dodać do kawy sok pomarańczowy? Zaskakujący napój podbija internet

Źródło: gotujwstylueko