Prosty przepis na pierogi ruskie bez lepienia. Szybki i tani obiad

Przepis na pierogi ruskie bez lepienia

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 400 g twarogu półtłustego

• 2 cebule

• 2 łyżki bułki tartej

• olej

• sól

• pieprz

Zacznij od dokładnego obrania wszystkich ziemniaków ze skórki oraz oczyszczenia ich z ciemnych i zielonych plamek. Następnie umyj je pod bieżącą wodą, włóż do garnka, zalej czystą wodą i ugotuj do miękkości.

Odcedź je z wody i przeciśnij przez praskę, gdy są jeszcze ciepłe. Dzięki temu proces przebiegnie znacznie łatwiej. Do ostudzonych kartofli dodaj twaróg i dobrze go rozgnieć, mieszając z ziemniakami.

Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na oleju. Dodaj do masy. Uformuj z niej kotleciki i ułóż je na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz, aż staną się złociste. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej przepisów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić elastyczne i miękkie ciasto na pierogi z wodą i mlekiem. Ten tekst wyjaśnia sposób na klasyczne pyzy z mięsem.

Źródło zdjęcia: canva/Desertrose7, pixabay

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ekspresowe ciasteczka maślane z 4 składników. O wiele lepsze od sklepowych

• Co zrobić, żeby panierka nie odpadała od kotletów schabowych? Zdradzamy najlepsze patenty

• Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza

Źródło: doradcasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Zaczynał pracę jako redaktor w serwisie smakosze.pl. Przez lata piął się po szczeblach przez stanowiska wydawnicze, w serwisach pyszne.pl, smakosze.pl, domekiogrodek.pl oraz papilot.pl. Przez ponad rok dbał o serwis domekiogrodek.pl jako redaktor naczelny. Profesjonalnie kulinariami zajmuje się ponad siedem lat, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuje się już od dzieciństwa. Współpracę z Iberionem rozpoczął w 2020 roku.   

Zobacz wszystkie artykuły autora >