Genialny trick, który ochroni otwarty przecier przed pleśnią

Jak uchronić przecier pomidorowy przed pleśnią?

Wielu smakoszy samodzielnie przygotowuje przecier pomidorowy. Jakiś czas temu przedstawialiśmy recepturę na wyrób z dodatkiem papryki . Czasami nie zużywamy przecieru do końca. Wówczas chcemy użyć go w późniejszym czasie.

Przecier pomidorowy zostawiony na później może spleśnieć. Taki widok po odkręceniu słoika może nas przyprawić o ogromne rozczarowanie . Na szczęście możemy go w łatwy sposób uniknąć. Wystarczy pamiętać o prostym triku.

Każdy smakosz zdaje sobie sprawę, że sól jest jednym z podstawowych składników, który pozwala na konserwowanie żywności . Przecier pomidorowy za jej sprawą może zyskać dłuższą zdatność do spożycia.

Zgodnie z informacjami opublikowanymi na portalu Interia Kobieta, otwarty przecier pomidorowy najlepiej posypać odrobiną soli i polać z wierzchu oliwą . Taki zabieg zabezpieczy go przed pleśnią. Oczywiście nie działa to w nieskończoność. W związku z tym i tak spróbujmy go zużyć w niedługim czasie.

Przecier pomidorowy możemy zakonserwować w jeszcze jeden sposób

Okazuje się, że otwarty przecier pomidorowy można zamrozić. Najłatwiej po prostu przelać go do foremek na lód. Tak przygotowany smakołyk może być długo przechowywany w zamrażarce. Warto wiedzieć, jak sprawdzić, czy nasze urządzenie działało prawidłowo podczas naszej dłuższej nieobecności .

Spleśniały przecier pomidorowy to nie jedyna kulinarna katastrofa, która może nas spotkać. Przypalony bigos jest ogromnym rozczarowaniem, które wywoła smutek na twarzy każdego smakosza . Jak go uratować?

Jeśli nasz bigos się przypalił, wówczas najlepiej garnek wstawić do zimnej wody. W tym samym czasie wyjmujemy nieprzypaloną część. Umieszczamy ją w innym garnku z korkiem od wina. Uchroni to bigos przed przesiąknięciem zapachem spalenizny .

Z kolei przesolona zupa może zostać odratowana dodatkiem w postaci dwóch obranych i surowych ziemniaków . Wystarczy gotować je w naszym specjale przez kilka minut. Później do wywaru możemy dodać przecier pomidorowy i otrzymamy przepyszną pomidorową.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Produkty, których lepiej nie wkładać do mikrofali. Mogą ją doszczętnie zepsuć

• Deska do krojenia ma ukrytą funkcję. Wystarczy się przyjrzeć

• Przepis na pączki z 1783 roku. Najlepsza tradycyjna receptura

Źródło: Interia Kobieta

Zapraszamy na nasz Instagram