Dania Pikantne

Klasyczne gołąbki w sosie pomidorowym to danie, które każdy z nas zna z dzieciństwa. Od jakiegoś czasu moja babcia robi je po meksykańsku - z czarną fasolą, kukurydzą i papryczką jalapeño w nadzieniu. Smakuje zupełnie inaczej (według mnie również o wiele lepiej) niż oryginalna wersja, a przygotowanie zajmuje tyle samo czasu.

Jajka po azjatycku to jeden z tych przepisów, które wyglądają efektownie, a w praktyce robi się je w kilkanaście minut. Wystarczy ugotować jajka przez 4 minuty od zagotowania wody, a potem polać je wyrazistą marynatą z sosu chili, sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego i czosnku. Efekt jest prosty, ale bardzo konkretny - lekko pikantna, słono-słodka przekąska sprawdza się zarówno na śniadanie, kolację, jak i jako dodatek do dań inspirowanych kuchnią azjatycką.