Obiad Bez Mięsa

Kanie, borowiki i podgrzybki mają w lesie wielu fanów. Tymczasem kilka kroków dalej rośnie biała kulka, którą większość grzybiarzy omija szerokim łukiem. To purchawka chropowata, jadalna, delikatna i łatwa do przygotowania, o ile jest młoda. Dziś zdradzę wam, jak ją rozpoznać i co z nią zrobić. 

Te kotlety to świetny sposób na ziemniaki z wczoraj i szybki, sycący obiad bez mięsa. W środku są miękkie i lekko kremowe od twarogu, a na zewnątrz mogą być gładkie albo chrupiące – zależy, czy zrobisz panierkę.Jakie ziemniaki i jaki twaróg wybrać, żeby kotlety były zwarteJak doprawić i wyrobić masę, żeby łatwo się formowała i nie kleiłaSmażenie, dodatki i przechowywanie – żeby smakowało też następnego dniaKotlety ziemniaczane z twarogiem - składniki i przepis