Weź boczek, ułóż na papierze i zawiń w rulon. Za ten patent ktoś powinien dostać medal

Boczek nie tylko do jajecznicy

Wędzony boczek zwykle wykorzystujemy do jajecznicy, czy omletów. Możemy dodać go również do masy na kotlety mielone, do pasztetu i innych dań. Boczek doskonale wzmacnia smak i aromat wielu zup, np. kwaśnicy, ogórkowej, czy grochowej.

Często również sięgamy po wędzony boczek w plastrach. Problem pojawia się, gdy nie wykorzystamy od razu całości. Wtedy musimy szybko je zjeść, albo po kilku dniach wyrzucić. Jest jeszcze trzecia opcja - wykorzystanie patentu vlogerki kulinarnej, Anny Zyśk.

Ania prowadzi kanał na Instagramie - jedz.pysznie , który robi już furorę w polskim Internecie. Znajdziemy tam zarówno porady kulinarne, jak i proste przepisy na wyśmienite zupy, przekąski, dania główne, desery i ciasta . I to właśnie ona pokazała, jak przygotować z boczku wyśmienitą przekąskę i jak przechowywać mięso, by się nie zepsuło.

Z boczku zrobisz wyśmienitą przekąskę

Do przygotowania przekąski z wędzonego boczku potrzebujesz jednego opakowania ciasta francuskiego, jednego opakowania boczku wędzonego w plastrach, trzech plastrów ulubionego sera, np. Edam, czy Gouda, a także jednego jajka.

Krok 1. Na początku rozłóż ciasto francuskie na blacie. Na połowie poukładaj plastry sera, na ser połóż boczek.

Krok 2. Składniki przykryj drugą częścią ciasta. Delikatnie dociśnij, a następnie całość pokrój radełkiem na paski. Każdy pasek zawiń i zrób paluchy.

Krok 3. Paluchy połóż na blaszce z papierem do pieczenia i nasmaruj roztrzepanym jajkiem. Blachę wstaw do rozgrzanego do 220 stopni C piekarnika z opcją grzania góra- dół. Piecz przez około 12-15 minut.

Paluchy z boczkiem są doskonałym pomysłem na szybką przekąskę, na kolację, na imprezę, a nawet w Sylwestra!

Boczek już nigdy się nie zepsuje. Wypróbuj prosty patent

Już wiesz, jak przygotować wyśmienitą przekąskę na imprezę. Teraz więc pokażemy Ci patent Ani Zyśk na przechowywanie boczku. Mięso wykorzystasz w dowolnym momencie bez obaw, że się zepsuje.

Krok 1. Boczek w plastrach rozłóż na papierze do pieczenia w następujący sposób:

Krok 2. Zawiń papier w rulon.

Krok 3. Rulon z boczkiem potnij na mniejsze kawałki w taki sposób, by jedna porcja mięsa znajdowała się w jednej porcji:

Krok 4. Przygotowane porcje boczku włóż do większego woreczka strunowego i zamknij. Następnie włóż do zamrażarki i korzystaj w dowolnym momencie.

Sprawdź również, jakie mięso jest najlepsze do bigosu. Polecamy także prosty sposób na doskonałe ciasto na wigilijne pierogi . Świąteczne dania wyjdą tak, że palce lizać!