Weź truskawki, żółtko i śmietankę. Ten obłędny krem przygotujesz w 10 minut

Truskawki w nowym wydaniu

Truskawki to jeden z lepszych sezonowych owoców. Zachwyca nie tylko smakiem, ale także mnogością rzeczy, jakie możesz z nich zrobić. Są to szczególnie desery w postaci ciast , ale także kompot i jak się okazuje także coś jeszcze.

Bez problemu i w zaledwie kilka minut przyrządzisz z nich wyborny krem. Jest lekki, a po schłodzeniu orzeźwia lepiej niż lody. Zrobisz go raz, a rodzina będzie błagać cię, abyś przygotowywała je przez cały sezon truskawkowy. Dokładny przepis znajdziesz w dalszej części artykułu.

Tylko trzy składniki

Deser oprócz smaku i prostoty ma także inną zaletę. Przygotowuje się go z minimalnej ilości składników. Do najważniejszych oczywiście należą truskawki. Wybierz te najbardziej dojrzałe i najświeższe, wtedy krem wyjdzie idealny. Resztę produktów poznasz, sprawdzają poniższą listę. Zdjęcia ilustrujące pochodzą z kanału Najlepsze jedzenie tutaj , który znajduje się w serwisie YouTube.

Składniki:

• 200 g truskawek
• 1 żółtko
• 200 ml schłodzonej śmietany 33%
• 80 g cukru
• 25 g skrobii kukurydzianej

Przepis na krem z truskawek

Umyte truskawki przekrój na pół i przełóż do garnka. Zblenduj je na jednolitą pulpę. Następnie wbij żółtko i za pomocą trzepaczki połącz je z innymi składnikami. Wsyp cukier oraz skrobię kukurydzianą. Ponownie wymieszaj ze sobą składniki.

Przestaw garnek na kuchenkę i podgrzej jego zawartość na małym ogniu, cały czas mieszając. Kiedy masa zgęstnieje, zaprzestań gotowania i przełóż ją do miski. Do drugiego naczynia wlej śmietankę i za pomocą miksera ubij ją na sztywno . Na koniec dodaj truskawkową masę i mikserem połącz składniki. Krem przełóż do pucharków, jego wierzch możesz ozdobić owocami i gotowe. Najlepiej smakuje podawany prosto z lodówki. Sprawdź przepis na domowe bułki maślane oraz zobacz, co zrobić z mięsem z rosołu .