Wymieszaj z jogurtem i dodaj banany. Po chwili zyskasz obłędnie smaczne śniadanie

Przepis na smaczne placki bananowe

Śniadaniowy przysmak z bananami dobrze sprawdzi się, gdy nie wiemy co zrobić z owocami, które już wymagają zjedzenia. Obfitują one w cukier, więc, przygotowując placuszki, decyzję o dosłodzeniu masy warto podjąć po jej spróbowaniu. W ten sposób uzyskamy najlepsze efekty.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 400 g jogurtu naturalnego
• 2 duże jaja lub 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 220 g mąki pszennej tortowej
• 20 g cukru pudru (opcjonalnie)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• kilka kropel esencji waniliowej (można pominąć)
• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić placki bananowe? Przepis jest bardzo prosty

W dużej misce umieszczamy jogurt naturalny oraz jajka. Dokładnie je ze sobą łączymy. Dodajemy przesianą przez sito mąkę tortową, proszek do pieczenia i sól. W tym momencie wlewamy także esencję waniliową , jeśli jej używamy. Mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.

Banany obieramy ze skórki i kroimy w niewielką kostkę. Wrzucamy do masy i blendujemy . Jeśli uznamy, że ciasto nie jest dość słodkie, wsypujemy cukier puder i ponownie mieszamy. Placki bananowe smażymy na niewielkiej porcji dobrze rozgrzanego oleju rzepakowego do zrumienienia z obu stron.

Wskazówka: używając namoczonego w 6 łyżkach wrzątku siemienia lnianego oraz jogurtu sojowego zamiast naturalnego przygotujecie w pełni wegańską wersję placków bananowych.

Jak podać placki bananowe?

Słodki posiłek świetnie smakuje z dodatkiem wszelakich dżemów i konfitur owocowych. Warto też dodać łyżkę domowego masła orzechowego , która sprawi, że danie będzie bardziej sycące.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na pyszne śniadaniowe placki. Szczególnie polecamy nietypowe racuchy na maślance — są niesamowicie puszyste. Sprawdźcie też koniecznie wersję bez dodatku nabiału — zaskoczy was delikatnością.