Wymieszaj z majonezem i natrzyj nim schab. Pieczeń wyjdzie idealnie soczysta
![soczysty pieczony schab](https://images.iberion.media/images/1920/schab_pieczony_2361b5d5b7.png)
Świąteczne okoliczności wymagają podania wyjątkowego pieczystego. Taki właśnie jest prezentowany przez nas schab. Dzięki marynacie z majonezu i aromatycznych dodatków cieszy podniebienie intensywnym smakiem i niespotykaną soczystością. Jest przy tym tak prosty do wykonania, że poradzi sobie z nim każdy.
Poznaj nasz sposób na schab świąteczny
Aby schab wyszedł odpowiednio wilgotny, wymaga właściwego przygotowania. Z nami nie musi zajmować ono długich godzin. Majonez wymieszaj z musztardą i ziołami, natrzyj nim mięso i wstaw do piekarnika. Wystarczy kilkadziesiąt minut, aby mięso gotowe było do podania na stół.
Nasz schab pieczemy w foliowym rękawie. Dodatkowo do jego wnętrza dolewamy odrobinę wody lub co lepsze, bulionu. Zamknięty w folii schab chłonie z płynu wilgoć, a w przypadku bulionu, także aromat. Gwarantujemy, że ta pieczeń nie ma sobie równych.
Ekspertka zdradziła, jak poprawnie jeść żurek. 1 błąd i gafa gotowaPrzepis na soczysty schab pieczony
Składniki:
- 1 kg schabu środkowego
- 4-5 łyżek majonezu
- 1-2 łyżeczki musztardy
- 4 łyżki oleju
- sól
- świeżo mielony pieprz
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- ½ szklanki bulionu (można zastąpić wodą)
Pyszny i soczysty schab krok po kroku
Przygotuj marynatę do schabu. Do miseczki przełóż majonez i musztardę. Dodaj do nich przyprawy oraz po 1 łyżeczce soli i świeżo mielonego pieprzu. Wszystkie składniki wymieszaj.
Mięso oczyść z błonek. Osusz je za pomocą papierowego ręcznika. Schab natrzyj następnie starannie marynatą i przełóż do rękawa foliowego. Do wnętrza dolej bulion lub wodę i szczelnie zamknij całość.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Schab wstaw do urządzenia i piecz przez ok. 30 minut. Gotowe mięso wyjmij z rękawa, odstaw na 10-15 minut na bok, aby odpoczęło, a na koniec pokrój w plastry grubości ok. 1-1,5 cm. Podawaj z gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką.
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Żurek](https://images.iberion.media/images/origin/Zurek_moze_smakowac_3b81b5245a.png)
![Bosacka podaje sałatkę jarzynową](https://images.iberion.media/images/origin/Bosacka_podaje_salatke_jarzynowa_f1105e06f2.png)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_a4103b9d62.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)