Żadne pyzy, żadne kopytka. Kluski od Strzelczyka są 100 razy lepsze, po prostu pychota

Tomasz Strzelczyk z nowym przepisem

Na kanale Tomasza Strzelczyka na YouTube pojawił się nowy przepis . Kucharz w krótkim filmie przedstawia, jak zrobić kluski, które będą świetnym dodatkiem do niejednego obiadu. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a konsystencja oraz ich smak po prostu doskonałe.

Ich doskonałość wynika przede wszystkim ze składników, z których je przygotujesz. Poznasz je wraz z przepisem w dalszej części tekstu.

Kluski z nietypowych składników

Strzelczyk swoje popisowe kluski przygotowuje z ziemniaków, które nikogo nie powinny dziwić, bo to częsty składnik tego typu dań. Nietypowym dodatkiem jest jednak półtłusty twaróg. Właśnie z tego powodu Strzelczyk danie nazywa kluskami ruskimi, bo składem są zbliżone do pierogów o tej samej nazwie.

Składniki:

• 1 kg obranych ziemniaków
• 400 g półtłustego twarogu
• ¾ szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• mąka ziemniaczana
• pieprz
• sól

Przepis na kluski

Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do garnka. Zalej je wodą, wsyp sól i ugotuj. Odcedzone ziemniaki przełóż na sito z małymi otworami i przetrzyj je. Warzywo przełóż do miski i dodaj do nich twaróg. Wymieszaj oba składniki na jednolitą i gładką masę. Wsyp mąkę, wbija jajka, a całość dopraw pieprzem i solą. Ponownie wymieszaj składniki.

Z masy uformuj kulki, a następnie obtocz je w mące ziemniaczanej. Kluski gotuj w osolonym wrzątku przez 2 minuty, od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Strzelczyk kluski ruskie podaje z podsmażoną na smalcu cebulą oraz kawałkami podgardla.

Sprawdź także promocje przygotowane przez Biedronkę oraz dowiedz się, jak zrobić surówkę z ogórków .

Źródło: YouTube/Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA