Dlaczego warto dodać ocet do mizerii? Mnóstwo osób podaje 1 argument

Przepis na wyborną mizerię z dodatkiem octu

Składniki:

• 8 średnich ogórków gruntowych

• 5 łyżeczek octu lub soku z cytryny

• około 300 ml śmietanki kremówki 36%

• 1 pęczek świeżego koperku

• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie mizerii z dodatkiem octu:

Ogórki dokładnie myjemy. Obieramy je ze skórki, po czym kroimy w plasterki. Przenosimy je do miski i posypujemy solą. Odstawiamy na pół godziny. W tym czasie warzywo puści soki, które mogłyby rozrzedzić sos w surówce.

Usuwamy je i odciskamy starannie, lecz delikatnie ogórkową masę. Śmietanę oraz ocet lub sok z cytryny mieszamy ze sobą. Próbujemy sosu. J eśli wyszedł mocno kwaśny, dodajemy cukier. Na koniec doprawiamy pieprzem.

Śmietanową masę łączymy z odsączonymi ogórkami. Całość posypujemy posiekanym koperkiem. Przed podaniem warto schłodzić mizerię z octem, choć nie jest to konieczne.

Po inne smakowite przepisy z ogórkami zajrzyjcie na naszą stronę. Zdradzamy tam m.in. jak przyrządzić z nich tradycyjną kwaśną zupę oraz pyszną i sycącą pastę jajeczn ą z tym rarytasem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Marchewka z groszkiem budzi skrajne emocje. Kuroń wymyślił na nią cudowny patent

• Zapiekanka ziemniaczana z dużą ilością sera. Tani pomysł na pyszny obiad

• Chłodnik litewski zdetronizowany. Ogórkowy zachwyci nawet największych sceptyków

Źródło: kulinarneprzeboje