Jednogarnkowe bitki z kurczaka w kremowym sosie smakują jak ze snu. 1 składnik nadaje wyjątkowego aromatu

Przepis na smakowite bitki z kurczaka w sosie koperkowym

Składniki:

• 400-500 g filetu kurczaka

• 1 średnia cebula

• 3 ząbki czosnku

• 200 ml śmietany 12%

• 100 ml bulionu lub wody

• 2 łyżki mąki pszennej

• po pół łyżeczki słodkiej papryka i przyprawy curry

• 1 pęczek koperku

• sól i pieprz w ilości do smaku

• oleju rzepakowy do smażenia

Jak przygotować smaczne bitki z kurczaka? Nie zapomnijcie o sosie koperkowym

Filety z kurczaka rozcinamy na mniejsze kawałki. Delikatnie rozbijamy je tłuczkiem, korzystając z gładkiej strony narzędzia. Mięso dokładnie pokrywamy przyprawami w proszku, czyli curry, papryką, solą i pieprzem. Odkładamy na 30 minut do zamarynowania.

Po tym czasie obtaczamy kawałki kurczaka w mące pszenne i zrumieniamy na dobrze rozgrzanym oleju. Przenosimy je na talerz. Cebulę obieramy i siekamy. Szklimy ją na tej samej patelni, na której podsmażaliśmy mięso, uprzednio dodając nieco tłuszczu.

Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wlewamy bulion oraz śmietanę. Mieszamy składniki i wkładamy podsmażone mięso. Dusimy całość przez 20 minut. Na kilka minut przed końcem gotowania dodajemy posiekany koperek. Danie podajemy z ziemniakami i wybraną surówką.

Po inne pomysły na mięsne posiłki zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule podpowiadamy jak przyrządzić aromatyczne kotlety schabowe. Z tego natomiast dowiecie się jak zrobić doskonałe kotlety mielone w piekarniku.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na gołąbki po kaszubsku. Ich sekret tkwi w wyjątkowym farszu

• Obłędnie soczyste kotlety mielone z pieczarkami. Babciny przepis jest niezawodna

• Ekspresowy makaron z pieczonym serem feta i pomidorami. Hit Internetu, który obowiązkowo trzeba znać