Sałatka jarzynowa w lodówce wytrzyma tylko chwilę. Większość osób nie zdaje sobie z tego sprawy

Sałatka jarzynowa na Wielkanoc i po świętach

Sałatka jarzynowa jest uwielbianym daniem nie tylko podczas świąt wielkanocnych. Jednak z tej okazji zwykle przyrządzamy jej za dużo . Co robić z lubianym daniem, które zostanie nam po Wielkanocy? Odruchowo słoik z sałatką jarzynową wkładamy do lodówki. Jak długo możemy ją też przechowywać?

Wszystko zależy od składu uwielbianej przez Polaków sałatki. Niektóre produkty w niej użyte mogą skracać czas jej przydatności do spożycia . To może spowodować, że popularne danie będzie źródłem zatrucia pokarmowego. Jak tego uniknąć? Trzymaj się tych zasad i w ten sposób przechowuj sałatkę jarzynową.

Jak długo można przechowywać sałatkę jarzynową w lodówce?

Sałatka jarzynowa zawiera jajka, które przyspieszają procesy gnilne żywności. Jednak gorsza pod tym względem od jajek , jest cebula . Powoduje błyskawiczne psucie się dania. Jeśli sałatkę wyjmiemy z lodówki i zostawimy ją w temperaturze pokojowej na 4-6 godzin, to zatrucie sałatką murowane.

Dalsza część tekstu poniżej filmu.

Sałatkę jarzynową możemy przechowywać przez 48 godzin od momentu przechowywania. Zawsze należy ją trzymać w temperaturze 3-5 stopni. Jednak jeśli sałatka jarzynowa jest bez dodatku jajek , to proces przechowywania się wydłuża . Lepiej też zrezygnować z ogórków kiszonych i dodać warzywa marynowane. Im bardziej kwaśne środowisko, tym większa szansa, że sałatka jarzynowa dłużej będzie zdatna do jedzenia.

Nigdy nie mroź sałatki jarzynowej

Warto też pamiętać, by zachować pewien umiar w przedświątecznych przygotowaniach. Dostosujmy ilość sałatki jarzynowej do naszych realnych potrzeb. Może mniejsza porcja wystarczy? Dzięki temu nie będziemy musieli martwić się tym, jak długo lubianą sałatkę można przechowywać w lodówce.

Pamiętajmy też, że sałatka jarzynowa nie nadaje się do mrożenia. Wszystko przez jajka i majonez, które tracą na wartości, a majonez nieprzyjemnie się rozwarstwia . Dlatego nie róbmy zapasów, a sałatkę jarzynową zjemy świeżą i ze smakiem. Pisaliśmy o sztuczce z jakiem, która przyda się podczas wielkanocnych przygotowań. Ujawniliśmy też patent znanego kucharza na najlepszy żurek.