Cielęcina

Słyszeliście o pulardzie? Nie? Jesteście w większości - obecnie nie jest ona popularna, ale kiedyś młoda, specjalnie tuczona kura była synonimem kulinarnego luksusu i często pojawiała się w książkach kulinarnych czy czasopismach. Mimo, że takie mięso jest nieetyczne w pozyskiwaniu, mamy dla was przepis z czasopisma prababci, dzięki któremu przygotujecie kurę w wyjątkowy sposób. 

Znany z mediów społecznościowych i telewizji bloger kulinarny Michał Korkosz, ps. Rozkoszny, zaprezentował swoją wersję klasycznego francuskiego dania. W jego wydaniu to lekki, cielęcy gulasz ze śmietanowym sosem. Łatwy w przygotowaniu, z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi mięsnych potrawek.