Wsyp mąkę do wrzątku z masłem. Faworki i pączki mogą się schować

Przepis na oponki w mniej niż 15 minut

Składniki:

• 300 g mąki pszennej

• 300 ml wody

• 10 g cukru

• 30 g masła

• kilka kropel esencji waniliowej

• szczypta soli

• olej rzepakowy do smażenia

Znamy świetny przepis na oponki. Zrobicie je w niemalże ekspresowo

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy cukier oraz esencję waniliową. Solimy i zagotowujemy. Wsypujemy mąkę, a następnie, cały czas mieszając, podgrzewamy, aż uzyskamy jednolitą masę.

Ciasto przenosimy na stolnicę i dalej wyrabiamy — początkowo łopatką, by się nie oparzyć. Gdy będzie gotowe, porcjami przekładamy do końcówki rękawa cukierniczego i wyciskamy. Uzyskane paski o nierównych brzegach formujemy w okrągłe ciasteczka i zlepiamy końce.

Oponki smażymy w głębokim tłuszczu, wrzucając je do niego, gdy już dobrze się nagrzeje. Przyrządzamy przez kilka minut. Zrumienioną słodycz przenosimy na bibułę do odsączenia. Podajemy np. z sosem czekoladowym. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na karnawałowe specjały , szczególnie polecamy pyszną alternatywę faworków, czyli efektowne róże . Być może skuszą was też smakowite pączki z dodatkiem ziemniaków .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Mistrzowie kuchni mają patent na pulchne kotlety mielone. Wrabiają w nie najprostszy składnik

• Gotowana brukselka ma niepełny smak? Sprawdź, czego potrzebuje

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama