Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Prosty przepis na przepyszne pączki z ziemniaków

Prosty przepis na przepyszne pączki z ziemniaków

Przepyszne pączki z ziemniaków
canva/patnowa

Pączki są obowiązkowym punktem Tłustego Czwartku i karnawału. Tradycyjny wyrób proponujemy zamienić na regionalny specjał — pączki z ziemniaków. Słodkie i sycący deser posmakuje każdemu, kto go spróbuje. Sprawdźcie koniecznie.

Jeśli z ziemniaków, które pozostały po obiedzie zawsze robiliście kopytka, czas zmienić ich zastosowanie. Postawcie na wywodzący się z kuchni góralskiej słodki rarytas. Ciekawy zamiennik tradycyjnych pączków uświetni niejedno spotkanie.

Przepis na delikatne mielone z musztardą i śmietaną

Składniki:

  • 1 kg mąki

  • 700 g ugotowanych ziemniaków

  • 4 jaja

  • 100 g świeżych drożdży

  • pół szklanki cukru

  • pół kostki margaryny

  • 2 łyżki wódki

  • szczypta soli

  • olej rzepakowy do smażenia

  • marmolada owocowa do nadziania

  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Ziemniaki ucieramy na gładką masę wraz z drożdżami. Możemy do tego celu użyć maszynki do mielenia mięsa. Masę przenosimy do dużej miski i delikatnie solimy. Wbijamy jaja.

Dodajemy margarynę, cukier i mąkę. Na koniec wlewamy wódkę i dokładnie wyrabiamy ciasto. Formujemy z niego niewielkie placuszki. Każdy z nich delikatnie wypełniamy odrobiną marmolady.

Odkładamy je do wyrośnięcia. W sporym garnku rozgrzewamy olej. Pączki smażymy na złoto. Gotowe odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Gdy ostygną, posypujemy je cukrem pudrem. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie również inne receptury na tłustoczwartkowy specjał. Jeśli marzą wam się tradycyjne pączki w wersji fit, sięgnijcie po ten przepis i upieczcie je w piekarniku. W tym artykule natomiast podpowiadamy jak przygotować pączki bez drożdży.

Pączki doskonale smakują z czarną kawą
Pączki doskonale smakują z czarną kawą

Źródło zdjęcia: canva/hamik

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: polskatradycja

Zapraszamy na nasz Instagram