Elegantsze niż pączki i faworki. Róże karnawałowe zachwycają wyglądem i smakiem
Róże karnawałowe są pyszne. Zachwycający wizualnie deser świetnie sprawdzi się na niejednym przyjęciu. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, aż efekty są więcej niż satysfakcjonujące. Musicie spróbować.
Proste w wykonaniu róże karnawałowe nie tylko pięknie wyglądają, ale też smakiem przewyższają niejedne faworki czy pączki. Jeśli chcecie zaskoczyć gości nietuzinkowym deserem w Tłusty Czwartek, ta receptura z pewnością wam w tym pomoże. Jeszcze nie raz do niej wrócicie.
Przepis na wyśmienite róże karnawałowe
Składniki:
300 g mąki pszennej tortowej
50 g masła
50 g kwaśnej śmietany
2 duże jaja
2 żółtka + 1 białko
1 opakowanie cukru wanilinowego
10 ml spirytusu lub wódki
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia
cukier puder do posypania
wiśnie kandyzowane, drobne truskawki lub maliny
Jak upiec pyszne róże karnawałowe? Efektowny przysmak jest niezwykle prosty
Zaczynamy od przesiania mąki na stolnicę lub czysty blat. Dodajemy cukier wanilinowy, sól oraz pokrojone na mniejsze kawałki masło i siekając tłuszcz, łączymy go z suchymi produktami.
Masę wzbogacamy o jajka, żółtka, śmietanę i spirytus. Starannie ją wyrabiamy, aż uzyskamy gładkie, lekko twarde ciasto. Dzielimy je na 3 części i rozwałkujemy na cienkie placki, z których wycinamy krążki o średnicach 4, 5 i 6 cm.
Każdy z nich nacinamy w kółku miejscach, po czym sklejamy ze sobą przy pomocy białka. Uformowane karnawałowe róże otrzepujemy z nadmiaru mąki i smażymy w dobrze rozgrzanym oleju, każde ciastko zanurzając „płatkami” do dołu.
Gdy z jednej strony się zrumienią, ostrożnie obracamy. Gotowy przysmak osuszamy z nadmiaru tłuszczu na bibule i dekorujemy owocami. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego.
Na naszej stronie znajdziecie przepisy na inne karnawałowe przysmaki. Szczególnie polecamy proste faworki z ciasta francuskiego oraz lekką wersję pączków przyrządzaną w piekarniku.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Bosacka znów ostrzega przed downsizingiem. Wzięła pod lupę uwielbiane słodycze
Nie musisz parzyć i zawijać. Znamy szybszy sposób na gołąbki
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
