Babcia pokazała mi, jak zrobić idealne góry i doliny w karpatce. Smakuje jak milion dolarów

Góry i doliny, czyli sposób na karpatkę

Ciasto karpatka jest pyszne i bardzo lubiane. Delikatne płaty ciasta w środku wypełnione są kremem . Waniliowy smak i kruchy spód daje znakomite połączenia. Jednak to nie wszystko. Wierzch tego ciasta przypomina góry i doliny .

One w karpatce są nieodzowne. To ciasto bez wzniesień i dolin to już nie to samo. Jak uzyskać wspomniane góry i doliny? Sposób babci trzeba wypróbować. opisujemy go poniżej . Ta receptura gwarantuje doskonałą lekkość ciasta i znakomity smak. Karpatka wyjdzie jak nigdy wcześniej.

Jak upiec karpatkę?

Składniki na ciasto:

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mąki
• 125 g margaryny
• 1 szklanka wody
• 4 jajka

Składniki na krem:

• 2 ½ łyżki mąki pszennej
• 2 ½ łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru kryształu
• 32 g cukru waniliowego
• 3 szklanki mleka
• 375 g margaryny

Przygotowanie ciasta zaczniemy od wymieszania proszku do pieczenia z mąką. Wodę zagotowujemy z margaryną . Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy na małym ogniu. Powinna powstać gładka masa. Masę odstawiamy do ostudzenia.

Dalsza część tekstu pod filmem.

Następnie dodajemy po 1 jajku i cały czas ucieramy. Ciasto dzielimy na 2 części. Blachy wykładamy papierem do pieczenia. Rozsmarowujemy na nim ciasto, pieczemy 20 minut w 250 stopniach.

Karpatka, czyli pyszny deser

Teraz robimy krem budyniowy. Do gotującego się mleka wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną cukier i cukier waniliowy . Składniki dokładnie mieszamy. Krem odstawiamy do przestudzenia. Margarynę napowietrzamy za pomocą kuli w makutrze.

Stopniowo dodajemy budyń i cały czas mieszamy. Gotowy krem budyniowy wykładamy na ciasto. Przykrywamy drugą warstwą ciasta . Nasza karpatka jest już gotowa do podania. Wychodzi lekka, delikatna i pyszna. Wyjaśnialiśmy, jakie działanie ma woda z ogórków . Polecaliśmy przepis na surówkę z kapusty pekińskiej .

Źródło: doradcasmaku.pl